Korv med Bröd

​Korv med bröd. En riktig klassiker! Räddaren i nöden många gånger och ibland med ett oförtjäntat dåligt rykte. För det går ju faktiskt att förgylla även denna enkla rätt och dessutom höja näringsinnehållet till något mer eller mindre magiskt! Speciellt när man står med ett kök under renovering och träningar som avlöser varandra. Vräk på med gröna blad, en snabbt ihopmixad cole slow och toppa med snabbpicklad rödlök. Lite stark senap på det och man är i hamn!!!

Trevlig Vardag!!

Krämig VitKålssallad

1/4 vitkålshuvud

1,5 dl majonäs

1 msk rödvinsvinäger

salt & peppar

Strimla vitkålen fint och blanda alla ingredienser. Arbeta salladen väl gärna i maskin (ca 5 minuter) så att den slås mjuk.

Snabbpicklad Rödlök

​​1 rödlök

0,5 dl ättika (12 %)

0,5 dl socker

0,5 dl vatten

Skala och skiva löken fint. Blanda ihop ättika, socker och vatten tills det löser sig. Lägg i löken i lagen och låt marinera så länge som möjligt.

Gillar

Kommentarer