Knäckiga rabarberpaj

En riktig klassiker till sommarpaj. Syrliga rabarber under ett knäckigt havrtäcke. En kula vaniljglass till och man är hemma! Nom! Nom! Nom!
❤️
Knäckig rabarberpaj
500 g rabarber
2 dl havregryn
2 dl socker
1, 75 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
125 g smör
0,5 dl vispgrädde
0,5 dl sirap
smör till formen
Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Smält smöret i en kastrull tillsammans med grädde och sirap. Blanda ner de torra ingredienserna. Ansa och skär rabarbern i ca 1 cm stora bitar. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Bred på smeten. Grädda pajen mitt i ugnen ca 40–50 minuter.

Gillar
Kommentarer

