Klackarna i taket

Äntligen fredag! Eller bara Äntligen..... Med en dryg vecka kvar till advent kan det väl inte bli bättre än att värma upp med en julcocktail och slå klackarna i taket ;)

Tillsammans med en tilltuggsklassiker är cocktailpartyt ett faktum.

Christmas Cosmo

4 cl kyld Vodka

2 cl kyld Cointreau

6 cl kyld Tranbärsdryck

1 näve isbitar

Garnering

Citronsaft

strössel

rosmarinkvist

Florsocker

Förbered glasen genom att hälla citronsaft på en tallrik och strössel på en annan. Doppa glaskanten i citronsaften och sedan vidare i strösslet. Låt torka. Häll de kylda dryckerna i en shaker tillsammans med en näve is. Skaka kraftigt och häll upp i de förberedda martiniglassen och garnera med en florsockerpudrad rosmarinkvist.

Bacondadlar

120 gram Bacon

20 färska Dadlar

Sätt ugnen på 200 grader. Kärna ur dalarna. Skär baconet tvärs över och sedan på längden så du får långa strimlor. Vira en baconbit runt varje dadel och lägg dem sedan på en plåt eller i en ugnssäker form. Grädda i ugnen i ca 10 minuter, tills baconet är krispigt.