Kärleksmumskaka

Yngsta sonen har pratat kärleksmums i veckor här. Så det blev att testa en variant här i helgen.... vad ska man säga?

Love-yummy-cake! 💕

Kärleksmumskaka

Kaka

150 gram smör

3 ägg

2,5 dl strösocker

1 dl kakao

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

0,5 tsk salt

0,5 dl mjölk

0,5 dl rapsolja

Frostig

80 gram smör

50 gram färskost

2 dl florsocker

0,5 dl kakao

0,5 tsk vaniljsocker

0,25 dl stark kallt kaffe

Riven kokos & hyvlad choklad

Sätt ugnen på 175 grader (över/under värme). Lägg bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant. Smörj och bröa formen. Smält smöret och låt det brynas. Vispa ägg och strösockers vitt och pösigt. Sikta i vetemjöl, kakaon, bakpulver, vaniljsocker och salt. Tillsätt smöret, mjölk och olja och rör ihop till en jämn smet. Häll i formen och grädda i ca 45 minuter i mitten av ugnen. Låt svalna.

Låt smöret och färskosten bli rumstempererat och vispa det sedan fluffigt. Vispa i florsocker, kakao och vaniljsocker. Vispa till helt slät och häll i kaffet. Fortsätt vispa till kaffet gått in i frostingen. Bred frostingen över kakan och strö sist över riven kokos och hyvlad choklad.

❤️ Yummy!


Gillar

Kommentarer

Ingajohansson
Ingajohansson,

Ser väldigt god ut

nouw.com/ingajohansson
Evaeliasson
Evaeliasson,

Mums va gott 😋

nouw.com/evaeliasson