Havskräftor på grillen

Idag kom min mamma och hennes man på middag och med sig hade de en påse färska havskräftor från västkusten. Eftersom grillväder fortfarande råder, föll det sig naturligt att slänga dem på glöden, fyllda med citronsmör. Tillsammans med en jordgubbs- och fetaostsallad blev det en väldigt lyckad kombo. Middagen avslutades med att fortsätta svulla på veckans rester. Denna gång i form av fryst chokladmousse/ parfait med färska hallon, rostad kokos, chokladbottensmul och grädde.

Gillar