God morgon

​God morgon! Måndag och ny vecka.... Värmen är fortfarande kvar och jag ser fram emot en härligt lat frukost på ballkongen innan dagens alla projekt drar igång. I brist på frukostbröd blev jag tvungen att svänga ihop några scones till yngsta dotterns stora lycka så nu sitter vi här och myser och bara har det bra. 

​​Scones

8 st

​4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 krm salt

eventuellt 1 tsk vanijlpulver

50 gram smör (alternativt matfett )

2 dl mjölk ( havremjölk eller dylikt)

Sätt ugnen på 250 grader. ​Blanda de torra ingredienserna och finfödela sedan i smöret. Tillsätt mjölken och rör snabbt ihop till en deg. Forma till frallor med mjöldae händer och lägg på en smord plåt eller klädd med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.