God morgon
God morgon! Måndag och ny vecka.... Värmen är fortfarande kvar och jag ser fram emot en härligt lat frukost på ballkongen innan dagens alla projekt drar igång. I brist på frukostbröd blev jag tvungen att svänga ihop några scones till yngsta dotterns stora lycka så nu sitter vi här och myser och bara har det bra.



Scones
8 st
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 krm salt
eventuellt 1 tsk vanijlpulver
50 gram smör (alternativt matfett )
2 dl mjölk ( havremjölk eller dylikt)
Sätt ugnen på 250 grader. Blanda de torra ingredienserna och finfödela sedan i smöret. Tillsätt mjölken och rör snabbt ihop till en deg. Forma till frallor med mjöldae händer och lägg på en smord plåt eller klädd med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.
Kommentarer