Från ösregn till fantastisk solnedgång

Vädret är snabbt ombytlligt. Ena kvällen får middagen en abrupt slut då gästerna får låna regnkläder och snabbt skynda sig hem för att stänga takfönster...

Morgonen efter är värmen fortfarande kvar men himlen täkt av vita moln och under hundpromenader faller några enstaka regnstänk.

I väntan på solens återkomst blev det förfriskningar bland flamingos och palmer.

Ett dopp i havet senare var det dags för middag igen och denna gång i skenet av en fantastisk solnedgång. På tallriken ett fång grönska, kött och potatis badandes i en gudomligt god sås!!!!

Tonatodås

3 st äggulor

1 burk tonfisk i vatten

1 burk kapris

2 msk senap

0,5 dl olivolja

3-4 dl rapsolja

Salt & peppar

Häll av vattnet från tonfisken. Mixa tonfisk, kapris och senap. Droppa försiktigt i oljan och fortsätt tills allt blandats. Smaka av med salt och peppar.

Gillar