Just do it

Trotsa mörkret! På med reflexväst och små lysdioder och gör´t ba!

Det behöver inte vara särskilt länge, långt eller snabbt. Huvudsaken är att du gör det.

Det är såååå skönt efteråt!!!

Från höstlov till ett riktigt skolhärke. Med dubbla skolor blir det dubbelt så många inlämningar, dubbelt så många redovisningar, opponeringar och delrapporter. Rygg, nacke och skuldror värker efter allt stillasittande och man blir allmänt dålig på att ta micropauser. Helt plötsligt längtar man galet mycket efter träning och löpning! En sån enorm befrielse på alla plan! Sen hem och slänga ihop en snabblagad pasta på resterna från Halloweenpumporna. Det blir rysligt mycket pumpainnanmäte att ta hand om efter två 10-kilos pumpor...... Tur att man inte lider. Gotteligott gott! Sen iväg med barn till träning.....

Sikta mot Jul och glöm inte att andas!!

Vardaglig Måndags- (vego) Pasta med Pumpa och Persilja

500 gram tagliatelle

1-2 vitlöksklyftor

1 gul lök

ca 500 gram pumpa

rapsolja

2 dl grädde

2 dl mjölk

grönsaksbujong

Sriracha chilisås (efter tycke och smak)

Muskotnöt

persilja

parmesanost

Koka pastan enligt förpackning. Hacka gul och vitlök och fräs i rapsolja. Skala och tärna pumpa och fräs med löken. Tillsätt grädde, mjölk, buljong, chilisås och riven muskotnöt. Låt koka till pumpan är mjuk och och går att mosa med en gaffel. Häll av pastan och spar eventuellt lite av vattnet för att späda såsen med. Blanda pasta med sås. Hacka persilja och blanda i och riv över parmesanost. Servera gärna med ruccola.


Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229