Drinktilltugg till midsommar

Jag ramlade över ett för mig nytt drinktilltugg från Coop som jag tänkte att jag kunde dela med mig av. Riktigt gott och kändes lite "nyttigt" med knaprigt knäckebröd och morötter. Fast ändå lyxigt gott med getost och färsk timjan.

Rostad morotsröra med chèvre på knäckebröd

150 gram morötter

1 vitlöksklyfta

1 msk olja

150 gram chèvre (getost)

1 dl gräddfil

2 msk färsk timjan

knäckebröd (gärna Fäboknäcke)

färsk timjan till garnering

Skala och hacka eller skiva/strimmla morötterna till mindre bitar (julienne). Stek morötterna och vitlöksklyftan i olja tills morötterna mjuknat. Lät svalna. Finhacka timjan. Smula ner osten i gräddfilen och blanda ner morötterna och timjan också. Bryt bitar av knäckebröd och fördela röran på bitarna. Garnera med färsk timjan.

Gillar

Kommentarer

SaraFogelström
SaraFogelström,
Åhh så himla gott!! Hoppas att du får en underbar dag!! Massa kramar💗💓💖😊😍❤️nouw.com/sarafogelström
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229