Där med Pasta!!

En riktig pastafavorit här hemma! Spagetti med krämig sås med sallsicca-färs och tomater. Så galet gott! 😋👌🏼

Krämig sås med sallsiccafärs och tomat

4 port spagetti

1 pkt salsicca

1-2 gula lökar

0,5 dl chilisås

1 burk finkrossade tomater

1,5 dl grädde

ca 0,5 ask cocktailtomater

Basilika

Olja/smör till stekning

Sätt på en kastrull med saltat vatten. Koka pastan enligt anvisning. Skala och finhacka löken. Ta bort skinnet från salsicca-korvarna och skär ner i mindre bitar. Stek lök och korvfärsen i olja eller smör och finfördela färsen med en träslev. När det fått lite färg, tillsätt chilisås och rör runt. Häll i tomatkrosset och låt koka någon minut. Tillsätt grädden och låt småputtra tills det är dags att servera. Smaka eventuellt av med salt och peppar.

Dela tomaterna på hälften och skär ner basilikan

När pastan är klar lägg över den i såsen och blanda. Toppa med cocktailtomater och basilika.

Servera förslagsvis med ruccola och riven parmesan.

Gillar

Kommentarer