Chocolate chip cookie med rabarber & vit choklad

Supersmarrigt gofika eller galet god efterr√§tt...... ūüėč

Chocolate chip cookie gigant style med rabarber & vit choklad

150 gram vita chokladknappar

ca 2,5 dl rabarber i bitar

0,5 dl strösocker

2 msk maizenamjöl

150 gram smör

1 dl strösocker

1,5 dl farinsocker

1 ägg

1,5 tsk bikarbonat

2 tsk vaniljsocker

0,5 tsk salt

1 dl havregryn

3,5 dl vetemjöl

Sätt ugnen på 175 grader. Dela rabarber i mindre bitar och blanda med 0,5 dl strösocker och maizenamjöl. Vispa ihop smör, strösocker och farinsocker. Vispa i ägget och tillsätt vetemjöl, havregryn, bikarbonat, vaniljsocker och salt. Blanda ihop till en deg och rör i chokladen (spara eventuellt lite till att ha överst) och rabarberna. Smörj en form med bakplåtspapper i botten och tryck ut kakdegen. Strö över den sista chokladen och grädda i ca 30 minuter. Servera som den är eller med en kula vaniljglass!

Mums!


Gillar

Kommentarer

Johannagrahn
Johannagrahn,
Otippat med rabarber och choklad men det kanske √§r gott ūüėć
nouw.com/johannagrahn