Inlägget som ligger i topp på bloggen just nu är min kladdkaka med skumtomtar från förra året. Vilket är jättekul! Men jag blev så sugen på att göra en uppdaterad version efter att ha smakat årets julskum med smak av blåbär. Godare än originalet enligt mig! Och denna kladdkaka blev sååååå god! Topp notch, verkligen! Skumma tomtars kladdiga kaka 2.0. Med smak av kardemumma, vitchoklad och blåbär. Mums! Mums! Mums!

🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼

Skumma tomtars kladdiga kaka BLÅBÄR

100 gram smör

150 gram vit choklad

2 ägg

2 dl strösocker

1 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

2 msk kardemumma

2 dl frysta blåbär

1 msk potatismjöl

1 påse julskum blåbär.

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant och smörj kanterna med fett. Smält smöret i en kastrull och ta från på plattan. Hacka den vita chokladen i mindre bitar och rör ner det i smöret. Rör om tills allt har smält. Blanda i ägg och socker. Tillsätt vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver och kardemumma och rör till en jämn smet. Blanda blåbär och potatismjöl och vänd försiktigt ner det i smeten. Häll smeten i formen och toppa med skumtomtar. Grädda i ugnen ca 20 minuter. Servera gärna med vaniljglass.

Receptet på Skumma tomtars kladdiga kaka original finns HÄR

🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎅🏼