Midsommar | Sara Boman
  • Magazine
  • Bloggar
    • Nya bloggar
      • Design & inredning
      • Foto
      • Föräldraskap
      • Mode
      • Träning & hälsa
    • Topplistor
    • Foto
    • Föräldraskap
    • Mode
    • Träning & hälsa
  • Fler
    • Design & inredning
  • Topplistor
  • Skapa blogg
    • Startpage
    • Profile
    • Categories
      • fika
      • Efterrätt
      • Älska hösten
      • #jul
      • Sommar
      • Rörelseglädje
      • Familj
      • Julen-17
      • #rörelseglädje
      • Fysisk aktivitet
      • #fysiskaktivitet
      • #sommar
      • Fördrink
      • Ledigt
      • Hälsa
      • Vego
      • #gofika
      • Julen-18
      • Drink
      • Löpning
      • #Julen2019
      • #Stockholm
      • Frukost
      • Sallad
      • #fredagsdrinken
      • #halloween
      • Julkalender
      • #nouwautumnchallenge
      • Pasta
      • #efterrätt
      • #löpning
      • #Smögen
      • Julgodis
      • #Lofsdalen
      • Halloween
      • julgott i lillstugan
      • #choklad
      • Choklad
      • #jul2020
      • Mjölkfritt
      • Paj
      • alkoholfritt
      • godis
      • Vinter
      • Mellanmål
      • Påsk
      • #Hälsa
      • Glass
      • Smögen
      • Tilltugg
      • #rabarber
      • #cancerfonden
      • #hälsosamlivsstil
      • #höst
      • #TILLSAMMANSMOTCANCER
      • Stockholm
      • Vår
      • #glass
      • #rosabandet
      • #älskahösten
      • Fjällmys
      • grötfrukost
      • Pizza
      • utflykt
      • #pizza
      • #Mentalhealthrun
      • #Västkusten
      • #växthus
      • Bruno
      • Festligt
      • Lunch
      • Bär
      • Julen-19
      • #utflykt
      • #zeta
      • Köket
      • Middag
      • #blossa
      • #psykiskohälsa
      • #ReebokRagnarLakeMälare
      • #semla
      • #trädgård
      • London
      • småkakor
      • Snabbmat
      • Soppa
      • #dessert
      • #havet
      • #lagerhaus
      • #pasta
      • #STHLMCHALLENGE
      • #tårta
      • #vego
      • afterski
      • Nystart-2018
      • Trädgård
      • Vardagsmat
      • Äpplen
      • #Augusti
      • #frukost
      • #grillat
      • #hemester
      • #julilondon
      • #kanelbullensdag
      • #Non-alcoholic
      • #påsk
      • Amerikanskt Godis
      • Fisk
      • Gdansk
      • Lofsdalen
      • Midsommar
      • Smoothie
      • Snacks
      • #blåbär
      • #islandoflight
      • #jordgubbar
      • #kunguggla
      • #london
      • #Middagstips
      • #RunRagnar
      • #saltkola
      • #sollentunatips!
      • #stockholmmeetingselection
      • #thenuthouse
      • Bröd
      • Fågel
      • Semester
      • Smörgås
      • Snö
      • Vardagsliv
      • Återbruk
      • #cheesecake
      • #differentthings
      • #edsvikensgelateria.se
      • #edsvikenspiazza
      • #gin
      • #glögg
      • #hallon
      • #kakor
      • #kladdkaka
      • #Kolmården
      • #pepparkakshus
      • #psykiskhälsa
      • #rusta
      • #safaricamp
      • #sallad
      • #skärgård
      • #STHLMurbantrail
      • #tomtar
      • #vardag
      • Chiapudding
      • Fräscht
      • grillat
      • love is in the air
      • Nyår 2018
      • On the go
      • Starka ben på 21 dagar
      • Äpple
      • #100trappsteg
      • #brisak
      • #bröstcancerförbundet
      • #bubbel
      • #bullar
      • #Båttur
      • #ceder´s gin
      • #coronajul
      • #downtowncamper
      • #fjällvandra
      • #fuckcancer
      • #grönalund
      • #halloweendrink
      • #hälsosamlivstil
      • #ikea
      • #julen2020
      • #julkalender
      • #kaffe
      • #kantareller
      • #Karinssportbod
      • #lagomhälsosam
      • #mackmyra
      • #Menomale
      • #MHR2020
      • #MHR2021
      • #midnattsloppet
      • #midsommar
      • #paj
      • #pumpa
      • #santarun
      • #sill
      • #skaldjur
      • #Skepparholmennacka
      • #skybar
      • #Smögenshavsbad
      • #solnedgång
      • #springförterese
      • #STHLMapocalypse
      • #trött
      • #vardagsmat
      • #vardagsmotion
      • #veckomatsedel
      • #winterrun
      • #välgörenhet
      • #väsjöbacken
      • #Äpple
      • @Mentalhealthrun
      • Boktips
      • Glögg
      • Göteborg
      • Korv
      • Lax
      • Mindfullnes
      • motion
      • Ostronbanken
      • Pumpa
      • Renovering
      • Salt kolasås
      • Shopping
      • Skaldjur
      • småkakaor
      • sötpotatis
      • Vardag
      • välgörenhet
      • #
      • #15000steg
      • #2020
      • #acai
      • #advetsstjärna
      • #alkoholfritt
      • #Amaze
      • #beachclub
      • #bergianskaträdgården
      • #bieffekten
      • #blodbrist
      • #blodcentralen
      • #blodgivare
      • #blossa20
      • #brakost
      • #brisakjul
      • #Butterick’s
      • #bögsgård
      • #champagne
      • #cher
      • #chiapudding
      • #chocolatechipcookie
      • #chocolatechipcookies
      • #Coronamilen
      • #coronaår
      • #cupcakes
      • #cykel
      • #cykelhjälm
      • #danföredan
      • #Detektivbyrå
      • #digervålen
      • #diy
      • #Dollarstore
      • #Dramaten
      • #drink
      • #drinktilltugg
      • #eferrätt
      • #Ekerö
      • #Eurovisionsongcontest:thestoryoffiresaga
      • #Femineral
      • #filmstaden
      • #filmtips
      • #Finsmakeriet
      • #fjälläventyr
      • #fläder
      • #fredagsbubblor
      • #fredagsfys
      • #friendsarena
      • #funäsdalen
      • #fysisk aktivitet
      • #fysiskhälsa
      • #fördrink
      • #försvarsmaktensflygdag2018
      • #GB
      • #geblod
      • #Gelato Scarfó
      • #ginatricot
      • #glassochmaräng
      • #glutenfritt
      • #grandhotel
      • #granit
      • #grästorp
      • #grönasaker
      • #guldbron
      • #gögg
      • #göstas
      • #Göteborg
      • #halloweencupcakes
      • #halloweenhus
      • #Halloweenkakor
      • #hamburgare
      • #Herewegoagain
      • #HMhome
      • #hobo
      • #hovärken
      • #Hållöfärjan
      • #höstfjäll
      • #höstifjällen
      • #höstlovsbio
      • #höstmys
      • #ica
      • #icebug
      • #ikeajul
      • #julbubbel
      • #juldessert
      • #julglass
      • #julmys
      • #julpynt
      • #julskum
      • #järnbrist
      • #K2
      • #KaféSjöstugan
      • #kanelbullensdag2020
      • #Kennysgelato
      • #kladdkakansdag
      • #knowyourlemons
      • #kompostpåsar
      • #Kräftor
      • #lakrits
      • #lasagne
      • #LasseMaja
      • #lillamidnattsloppet
      • #lindex
      • #lingon
      • #Liseberg
      • #ljusimörkret
      • #Ljusskulptur
      • #lonfon
      • #luciarace2020
      • #lyxigkladdkaka
      • #löparenslillajulkalender
      • #MHR
      • #MHR20
      • #mio
      • #mips
      • #morgonpromenad
      • #Mäjens
      • #naturskyddföreningen
      • #nellyrapp
      • #nobake
      • #nordicbeautyremedy
      • #nordicsuperfood
      • #Nordiskamuseet
      • #NouwSeptemberChallenge
      • #nutella
      • #nypon
      • #nyår
      • #nyår2020
      • #oboy
      • #onehundredrestrooms
      • #Oreo
      • #Orsholmsbrygghus
      • #ostbågar
      • #ostkrokar
      • #overnightoat
      • #P4radiostockholm
      • #pepparkakor
      • #Pleat
      • #rastplatsviggen
      • #renovering
      • #riksväg42
      • #rimbobulle
      • #rituals
      • #Rosersbergsslott
      • #rumISH
      • #räddabina
      • #rödakorset
      • #Safetovisit
      • #saffran
      • #sanbitter
      • #Sandön
      • #scholl
      • #Sjöräddningssällskapet
      • #Sjöräddningssällskapetsdag
      • #skumtomtar
      • #skumtomte
      • #Skytteholm
      • #skäret
      • #SlottsträdgårdenUlriksdal
      • #smores
      • #småkakor
      • #snö
      • #soluppgång
      • #sommarkväll
      • #soppa
      • #Sotekanalen
      • #sportlov
      • #spökstad
      • #Staycation
      • #STHLM10
      • #STHLMurbantrailkids
      • #stockholmsjul
      • #Sundbyberg
      • #Sundbybergsstad
      • #surfturf
      • #Sus
      • #TheBodyShop
      • #tillsammans
      • #tonic
      • #trattkantareller
      • #träning
      • #Tännäs
      • #Ulfsundaslott
      • #ullared
      • #Ullriksdalsslott
      • #ulriksdalsträdgård
      • #vegetariskavärldsdagen2020
      • #vinterljus
      • #våfflor
      • #väljattsluta
      • #världensbarn
      • #Västerbottensost
      • #XXL
      • #åhlens
      • #åhlensjul
      • #Åkeshofsslott
      • #äplettsdag2020
      • #äppelpaj
      • #äppletsdag
      • #ölbryggeri
      • @blossa
      • @bubsgodis
      • @Ellerybeachhouse
      • @lyckasmedmat
      • @mips
      • @myskoxcentrum
      • @nine.agency
      • @njieofficial
      • @nouw_com
      • @nyajonssons
      • @plantagen
      • @sfstudios.se
      • @StikkiNikki
      • @sundlingspopcorn
      • @Zeta
      • Amaze
      • Asiatiskt
      • Bilar
      • Blomkål
      • Blåbär
      • Brysselkål
      • Franskt
      • Fritering
      • Gemenskap
      • Glutenfritt
      • Gryta
      • hemma
      • Hundglass
      • Hållö
      • Inredning
      • Jordgubbar
      • Kalas
      • Kolasås
      • Konsert
      • Körsbär
      • Landet
      • Lekstuga
      • Liseberg
      • Långkok
      • Nyår 2017
      • Poké Bowl
      • Saffransbröd
      • saft
      • Salta bad
      • Sealodge
      • sill
      • Skidor
      • Skinka
      • Skogspromenad
      • Skäret
      • Sommaren-17
      • Syren
      • Sås
      • Söndagsmiddag
      • Tivoli
      • Tomtar
      • vinbär
      • Värmande
      • Yoga
      • Öppna landskap
      • #apocalypse
      • #canser
      • #Eurovision Song Contest: The Story of Fire Saga
      • #försvarsmaktensflygdag
      • #HM
      • #Hovärkspåret
      • #Huskichocolate
      • #Huskinchocolate
      • #jul2021
      • #julen20
      • #ljus i mörkret
      • #nine.agency
      • #njieoffical
      • #nouw_com
      • #raceONE
      • #sfstudios.se
      • #Sigtuna
      • #Skepparholmen
      • #sundlingspopcorn
      • #umara
      • @Staycationstockholm
      • @ulfsundaslott
      • Duo Jag
      • Duojag
      • Island
    • Archive
      • januari 2021
      • december 2020
      • november 2020
      • oktober 2020
      • september 2020
      • augusti 2020
      • juli 2020
      • juni 2020
      • maj 2020
      • april 2020
      • mars 2020
      • februari 2020
      • januari 2020
      • december 2019
      • november 2019
      • oktober 2019
      • september 2019
      • augusti 2019
      • juli 2019
      • juni 2019
      • maj 2019
      • april 2019
      • mars 2019
      • februari 2019
      • januari 2019
      • december 2018
      • november 2018
      • oktober 2018
      • september 2018
      • augusti 2018
      • juli 2018
      • juni 2018
      • maj 2018
      • april 2018
      • mars 2018
      • februari 2018
      • januari 2018
      • december 2017
      • november 2017
      • oktober 2017
      • september 2017
      • augusti 2017
      • april 2017
      • mars 2017
      • december 2016
      • november 2016
      • oktober 2016
      • september 2016
      • augusti 2016
      • juli 2016
      • juni 2016
      Gå till ,[object Object]
      sara bomansara boman

      Mest lästa

      • Post featured

        Magiskt god tigerkladdkaka

        I helgen bjöds det på riktigt Gofika!!! En helt fantastiskt god tigerkaka i "tung-gung" format. Kladdig, seg och magiskt mäktig. Uppdaterad till 2.0. "Ren Succé" blev omdömmet från yngsta...

      • Post featured

        Skumma tomtars kladdiga kaka🎅🏽

        Det tillhör verkligen inte vanligheten att jag bakar med godis. Men ingen regel utan undantag. Och eftersom Skumtomtar är lite av ett signum så här kring jul i min...

      • Post featured

        Chocolate chip cookie gigant style

        Ikväll klockan 20.30 släcker vi lamporna och myser i mörkret med tända ljus och galet smarrig kaka. Det är dags för årets Earth Hour och jag har förberett med...

      saraboman
      saraboman

      Hej! Jag heter Sara, är gift och har fyra barn. God mat är något som för mig genomsyrar i stort sett alla mina timmar på dygnet och väcker kreativitet. Så det mesta på den här bloggen kommer nog att handla om mat. Hälsa är också ett av mina stora intressen och jag är även utbildad hälsovetare. För mig är hälsa så otroligt mycket mer än träning och näringstät kost. För mig är hälsan väldigt beroende av vårt psykiska välmående, vårt samspel med andra och upplevelsen av oss själva och vår omgivning. Jag vill gärna tro att vi genom att fokusera på det som är friskt kan påverka livet till något positivt. Som god mat, bra relationer och fysisk aktivitet! Väl mött!

      För Kontakt: [email protected]

      • Facebook
      • Instagram
      • Nouw

      Arkiv

      • januari 2021
      • december 2020
      • november 2020
      • oktober 2020
      • september 2020
      • augusti 2020

      Sök

      Prenumerera

      Instagram @saraoboman

      Instagram saraobomanInstagram saraobomanInstagram saraobomanInstagram saraobomanInstagram saraobomanInstagram saraobomanInstagram saraoboman

      Blåbär, jordgubbar och lakritsmaränger samsas med ljuvligt len citronkräm i glas

      onsdag, 19 juni, 2019, 9:55 fm


      Detta skulle absolut kunna vara en av de bästa midsommarnattsdrömmarna!

      Spröda lakritsmaränger som sitter som en smäck när de trängs i glas med blåbär, skivade jordgubbar och en citronkräm gjord på lika delar lemoncurd och uppvispad mascarpone, och som är så ljuvligt god att den går att smaska med sked direkt ur skålen.

      Mumsfillibaba!

      Lakritsmaränger

      2 äggvitor

      1,5 dl strösocker

      1 msk lakritspulver

      Vispa äggvitorna till ett mjukt skum. Tillsätt sockret lite i taget och vispa tills sockret löst upp sig helt. Tillsätt lakritspulvret och vispa tills det är väl blandat. Spritsa eller klicka ut små toppar på cirka en matsked på en plåt med bakplåtspapper. Baka i nedre delen av ugnen i cirka 60 minuter och låt de gärna stå kvar i ugnen på eftervärme. Marängerna ska kännas torra och lätta.

      Lemoncurd

      2 citroner

      2 ägg

      2 dl strösocker

      75 gram smör

      Skrubba citronerna i varmt vatten. Riv det gula på citronerna och blanda med saften i en kastrull. Tillsätt ägg och socker och låt sjuda till en tjock kräm under omrörning. Blanda i smöret och rör till en jämn smet. Häll upp på rengjord burk. (Håller minst 1 vecka i kylen)

      • Efterrätt, Sommar, Midsommar
      • (9)
      • Dela på Pinterest

      Gillar

      Kommentarer

      Morotskaka i strut till midsommarbuffén

      tisdag, 18 juni, 2019, 0:24 em


      Det här att baka i strut är ju verkligen en toppenidé när man ska servera dessert på buffé! Både roligt och otroligt smart. Och att man slipper disk är ytterligare ett plus i kanten. Morotskaka är storfavoriten här hemma, "alla dagar i veckan" och gjorde sig perfekt i strutform. Smaskade till glasyren med mascarpone så den fick ytterligare ett lyft och dessutom lite fluff.

      Lite jordgubbar och en flagga på det och midsommaren är fulländad!

      Morotskaka i strut med mascarponefluff

      2 ägg

      3 dl socker

      1,5 dl rapsolja

      4 dl vetemjöl

      1 tsk bikarbonat

      1 tsk bakpulver

      2 tsk kanel

      1 tsk ingefära

      1 tsk nejlika

      0,5 tsk salt

      2 stora morötter

      Topping

      100 gram rumsvarmt smör

      200 gram färskost

      1/2 citron (saften)

      4 dl florsocker

      250 gram mascarpone

      Sätt ugnen på 175 grader. Skala och riv morötter. Vispa ägg och socker poröst. Blanda i olja. Tillsätt vetemjöl, bikarbonat, bakpulver och kryddor. Rör till en jämn smet. Rör i rivna morötter. Häll i strutar ca 3/4 och baka i ugnen ca 15 minuter. Känn med sticka att kakorna är torra. Låt svalna. Vispa ihop alla ingredienser till toppingen och spritsa över morotskakorna. Pynta med t.ex. jordgubbar och flaggor.


      • fika, Efterrätt, Sommar, Midsommar
      • (8)
      • Dela på Pinterest

      Gillar

      Kommentarer

      Bästa Matjessilltårtan

      måndag, 17 juni, 2019, 8:20 fm

      Alltså snart Midsommar!

      Hur galet är inte det? I helgen hamnade vi på lördagkvällen på ett stort jättefint bad i Eskilstuna och jag sa "här är det säkert fullt en sommardag!" för att i nästa sekund slås av att det faktiskt redan är SOMMAR!!!! Och till råge på allt Midsommar redan på fredag..... Det har varit lite mycket sista tiden så hjärnan har verkligen inte hunnit med. Och det är faktiskt en av anledningarna till att den här Matjesilltårtan faktiskt helt enkelt är BÄST! Man svänger ihop den ganska snabbt och enkelt och sen står den helt färdig att bara plocka fram när som helst man behöver. Andra skälet till att den är bäst är att den är underbart god! Förutsatt att man gillar Matjesill då.

      Matjesilltårta

      Botten

      ca 225 gram kavring

      75 gram smör

      Fyllning

      2 burkar Matjesill á 200 gram

      2 gelatinblad

      2 dl färskost

      2 dl crème fraiche

      1 dl finskuren gräslök

      svartpeppar

      Mixa brödet. Smält och bryn smöret. Blanda bröd och smör och täck botten på en form med löstagbar kant (lägg med fördel bakplåtspapper eller plast över botten först för att enklare kunna flytta över tårtan till ett fat senare) med blandningen. Platta till och ställ i kylen under tiden som fyllningen blandas ihop. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Låt sillen rinna av och spara spadet. Blanda ihop färskosten och crème fraiche och ta 1/3 av smeten för att värma i en kastrull. Blanda i sillen och gräslöken i resten av smeten och smaka av med ca 0,5 dl sillspad och svartpeppar. Smält ner gelatinbladen i kastrullen med färskost och crème fraiche och rör sedan ner blandningen i sillblandningen. Häll i formen över kavringbotten. Låt stå i kylen för att stelna minst 3 timmar. Lägg upp på fat och dekorera med t.ex. räddisor, gräslök och/ eller ätbara blommor.


      • Sommar, Midsommar, sill
      • (5)
      • Dela på Pinterest

      Gillar

      Kommentarer

      saraboman

      • Gå till Profil
      • Gå till Startsidan
      • Gå till RSS
      • Gå till Sitemap

      Blogga på Nouw

      • Skapa konto
      • Tjäna pengar på din blogg
      • Tagga produkter med Metapic
      • Flytta din blogg till Nouw

      Bloggar

      • Allmänt
      • Annat
      • Design & inredning
      • Foto
      • Föräldraskap
      • Hästar & ridsport
      • Mat & recept
      • Mode
      • Personligt
      • Resor & utland
      • Sport
      • Träning & hälsa

      Nouw

      • Magazine
      • Allmänna villkor
      • Sekretesspolicy
      • Kakor
      • Kontakta oss
      • Hjälp
      • Driftinformation
      • Build: 2021-01-13 14:53