Vanlig hederlig smulpaj är ändå det bästa!

Äppelsmulpaj

4 st äpplen

ca 0,5-1 dl strösocker

Kanel

100 gram smör

2 msk strösocker

0,5 tsk salt

3 dl vetemjöl

Sätt ugnen på 225 grader. Skär äpplena i skivor lagom så det täcker hela botten på en pajform. Strö över lite socker och kanel. Blanda runt. Nyp ihop smör, socker, salt och vetemjöl till en smuldeg och strössla över äpplena. Grädda i ugnen ca 20-30 minuter.

Servera förslagsvis med vaniljglass.

🍎

Väldigt lycklig och vansinnigt stolt över gårdagkvällen! När man egentligen bara har lust att gräva ner sig i soffan med ett glas rödvin framför tänd brasa och hoppas på att få gå och sätta sig vid uppdukat bord och serverad middag......

Och man istället drar på sig reflexväst och gympadojjor för att ge sig ut på sex kilometers blöt och aningens lerig löpning i elljusspåret i sällskap av kära maken.

Like! på det.

❤️

Enligt studier är jag iallafall inte ensam.

Att uppleva att mörkret är ”aningens” deprimerande och begränsande. Och då är jag för övrigt en person som fullkomligt älskar hösten och myset med tända ljus. Men det finns hopp! Utefter min morgonpromenad till jobbet har de installerat en ljusskulptur där man kan stanna till och tanka ljus!

Härligt initiativ och något för andra kommuner ta efter!

Varde ljus!

☀️