Overnight oat med nypon, blåbär och rostad mandel

1 dl havregryn

1 msk chiafrön

2 dl nyponsoppa

Blanda allt och låt stå över natten.

Toppa med blåbär och rostad mandel och eventuellt lite mer nyponsoppa om gröten är väldigt torr.

Ibland behöver man en frukost som verkligen fyller sin funktion tänkte jag skriva. Men det är väl ändå så att alla möjliga varianter av frukostar kan fylla sin funktion beroende av vad syftet må vara. Denna gång var tanken iallafall åt det energirikt ”hälsosammare” hållet och när jag hittade ett recept på ”himmelsk äppelpajsmoothie” föll jag direkt och gjorde en variant med de ingredienser som jag hade hemma. Men tyvärr blev smaken lite väl ”hälsosamt hardcore” för min smak måste jag nog erkänna. Nästa gång blir det högst troligt något lite mer sött i, än bara 3 aprikoser..... Inte 100% smarr alltså men vackert rosa serverat, så glider det mesta ner.... och en löpning eller lång promenad efter sitter fin fint!

💞

Overnightoat/smoothiebowl med en ”grymt hälsosam” smak av äppelpaj

1 dl havregryn

2 dl vatten

3 torkade aprikoser

2 msk solrosfrön

1 msk chiafön

0,5 tsk kanel

0,5 tsk kardemumma

0,5 tsk torkad ingefära

1 nypa vaniljpulver

1 äpple

Blötlägg alla ingredienser utom äpplet över natten. Skär äpplet i bitar och tillsätt det. Mixa alltihop och servera antingen i glas som smoothie eller i skål som en bowl. Själv toppade jag det hela med torkade äppelbitar och valnötter.

Ännu en god variant på grötfrukost eller stadigt mellanmål innan träningen.

Gottiligott!

Morotskake-overnightoat

0,75 dl rivna morötter

1 msk chiafrön

0,75 dl havregryn

1,5 dl mjölk (valfri sort)

1 nypa vaniljpulver

ca 0,5 tsk kanel

ca 0,25 tsk kardemumma

ca 0,25 tsk nejlika

ca 0,25 tsk ingeföra

eventuellt lite sött : lönnsirap, honung, agavesirap eller socker tex

Blanada allt i en burk, skål eller glas och låt stå över natten. Toppa eventuellt med lite rivna morötter, nötter och frön och servera med någon typ av mjölk om du vill det.