Igår bloggade jag ju om blossa-19 som jag testade förra helgen. Och jag tycker ju, vilket kanske har märkts, att det är jätte roligt med nya former av gamla godingar. Som då till exempel det här med bubblig glögg.

Glöet kom ju som bubbelglögg för några år sedan och finns nu även som vitt ”glöggbubbel” på Systembolaget har jag sett, och var ju en kul uppstickare i julfirandet. Självklart kan man ju bubbla glöggen själv men nu inför vinterns många firanden har Blossa gjort det enklare än någonsin att bjuda på en, enligt dem, god och uppfriskande fördrink i något som de kallar ”glubbel” - Blossa Sparkling & Spices - en bubblande dryck där glöggkryddor förenas med mousserande vin. ”Den passar utmärkt till minglet eller förrätten och som kontrast till vinterns varma dryckesalternativ. Drycken sägs vara fräsch och fruktig med toner av kanel, kardemumma och kryddnejlika som avslutas med en frisk ton av citrus.”

Låter väldigt spännande, tycker iallafall jag!

🥂

Testade blossas årgångsglögg -19 förra helgen. Både som kyld aperitif med en isbit i och sedan tillsammans med bubbel som festlig juldrink.

Kanske inte en 100 % favorit men fyller väl funktionen som juldryck. Väldigt söt men med en aningens bitterhet och kryddorna finns ju där som en trofast grund.

Älskar färgen dock och flaskan är riktigt fin💕

Äntligen fredag och kanske dags för en fredagsdrink?

Testa den här godingen där päron, ingefära och salvia sätter extra piff på bubblet!

Trevlig helg!

🥂

Päron & Salvia cocktail

Päronsirap
3,5 dl vatten
1,5 dl honung
1 päron
2 cm ingefära
10 st färska salviablad

Mousserande vin

Koka upp vatten och honung på svag värme i en kastrull tills honungen löst sig. Rör om då och då. Skala, kärna ur och tärna päronet. Skala och tärna ingefäran. Tillsätt päron, ingefära och salviablad till honungsblandningen och låt sjuda tills blandningen reducerats till ungefär hälften. Det tar cirka 20 minuter. Rör om då och då. Ta bort från värmen och låt svalna. Sila. Häll upp cirka 2 msk av den silade päronsirapen i varje glas och addera mousserande.