Bohuslänsk Äggost

Fyndade mogna björnbär nedanför altanen.

Bohuslänsk Äggost

6 ägg

3 l mjölk

5 dl gräddfil

O,5 dl socker

Blanda äggen med gräddfilen i en kastrull. Tillsätt mjölken. Värm blandningen försiktigt under omrörning tills den grynat sig.Ta kastrullen åt sidan och låt stå ca 10 min. Ta upp ostmassan med en hålslev och varva den med sockret i en form med små hål i botten. Låt äggosten stå kallt ca 6 tim eller över natten tills all vassle runnit bort.

Gillar

Kommentarer

Matpassion
Matpassion,
plockade nyss några björnbär jag med. det lät gott måste provadnouw.com/matpassion
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229