Bästa pizzadegen 

I fredags var det pizzanight här hemma. Mums! Har under en ganska så lång tid testat en rad olika varianter på recept på pizzadeg nu och hittills är nog Denna från Ica den allra bästa. Tillsammans med riktigt hög temperatur ( 350-400 grader) i grillen har resultatet på hemmagjord ”napolitansk” -pizza landat väldigt nära perfektion. Nom! Nom! Nom! Det blev dubbelsats och flera variationer. Yngsta dottern utan ost men gärna med både skinka och salami. Sonen som nästan alltid kör ”plain” Margherita (med bara tomatsås och ost) och jag själv som näst intill blivit besatt av en grund med smetana/créme fraiche och lagrad ost och sedan toppad med rom, rödlök, dill och svartpeppar. Kära maken testade en med smetana i botten och potatis, ansjovis och lök. Och så blev det även en vansinnigt god variant

Gillar