Alkoholfri Bygg-Öl

I väntan på att betongen ska torka är man mer än värd en törstsläckare. Efter att ha botaniserat runt lite bland de alkoholfria ölen på systembolaget föll intresset på de här att prova.

Den 1 december lanserades för första gången en alkoholfri stout från Storbritannien på Systembolaget,

Big Drop Brewing Co Milk Stout Alcohol Free.

Beskrivning: En mörk, klassisk stoutfärg med fin skumkrona. Doften är mustig och fyllig med tydliga toner av kaffe och choklad. En frisk och smakrik karaktär med tydlig smak av choklad, humle och viss vaniljton. En fin och balanserad beska och en härlig eftersmak som ligger kvar länge.

Alkoholhalt: 0,4 % vol

Systembolaget artikelnummer: 11966

Pris: 19,90 kr, 330 ml

Big Drop Brewing Co skapades av Rob Fink då han tröttnade på att det inte fanns några bra alkoholfria ölalternativ på marknaden. Han slog sig samman med den respekterade bryggmästaren Johnny Clayton, tidigare på Wild Beer, samt designern James Kindred för att skapa det första bryggeriet i världen dedikerade åt att endast producera alkoholfri öl.

För att kompensera det faktum att en alkoholfri öl tenderar att få mindre fyllighet så tillför man laktos under bryggprocessen. Även kakao tillsätts för att ge den klassiska chokladsmaken till stouten och i slutet av bryggprocessen så torrhumlas även stouten för att förstärka humlekaraktären.

Källa: systembolaget & Åkenson vin

Backyard Brew High-Wheeler

Beskrivning: Maltig smak med inslag av knäckebröd, aprikos, örter, honung och apelsinskal. Serveras vid cirka 8-10°C till rätter av fläsk- eller lammkött, eller som sällskapsdryck.

Tillverkad i Sverige

Alkoholhalt: 0,5 % vol

Systembolaget artikelnummer: 1981

Pris: 12,50 kr, 330 ml

Gillar