Halloumiburgare med avokado, grillad paprika, jalapeños och mangocrème - Recept


Lagade en förbaskat god halloumiburgare till middag igår med hemgjorda pommes. Det är roligt med vegetariska måltider eftersom man kan leka mycket med olika smaker. På denna burgaren hade vi en mangocrème som vi lagade häromdagen. Passade riktigt bra till med det lite söta som mötte sältan i osten och hettan från jalapeños. Finns det ett intresse lägger jag upp receptet på mangocrèmen, ska bara höra med min kille först som kom på receptet om han vill dela med sig ;)


Halloumiburgare med grillad paprika, avokado och mangocreme - recept
Recept på vegetarisk hamburgare och hemgjorda pommes. Nyttigt och gott!


Burgaren är fylld med strimlad romansallad, mangocrème, aioli, halloumi, grillad paprika, avokado och jalapeños. Till detta åt gjorde vi hemgjorda pommes i ugnen som vi doppade i mangocrèmen, aioli och ketchup. Vi hittade även mango IPA i matbutiken som vi drack till, passade så bra!

Recept på vegetarisk halloumiburgare med avokado, grillad paprika och jalapeños.


RECEPT

HALLOUMIBURGARE MED GRILLAD PAPRIKA, AVOKADO,
JALAPEÑOS OCH MANGOCRÈME


INGREDIENSER
två portioner

två hamburgerbröd
1 röd paprika
1 paket halloumi
1 avokado
jalapeños
2 blad romansallad
aioli (använder garants egna)
mangocrème
4 potatisar

(Recept på mangocrème kommer inom snart)


HALLOUMI BURGARE
GÖR SÅ HÄR


1. Dela halloumin på hälften på kortsidan, dela paprikan så det blir två stora bitar.
2. Värm en panna med olja i på ganska hög värme. Lägg i paprikan och låt den gå en stund, vänd på den efter en stund. Placera tryck ovanpå paprikan med en stekpanna eller kastrull för att den ska bli platt och få en mer jämn stekyta. När paprikan är klar lägg den på en skärbräda.
3. Stek halloumin i olja så den för en fin yta på båda sidor. Ca 3 minuter på varje sida.
4. Strimla under tiden salladen och avokadon.
5. När halloumin är klar lägg den på skärbrädan med paprikan.
6. Stek insidan av bröden snabbt tills de har fått lite färg och krisp.
7. Lägg mangocrème i bottenbrödet, fortsätt med halloumi, paprika, avokado, jalapeños och salladen.
8. Avsluta med att lägga aioli i topplocket.



HEMGJORDA POMMES

R SÅ HÄR

1. Sätt på ugnen på 200 grader
2. Strimla potatisen och lägg in i ugnen på bakplåtspapper
3. Låt gå i 5 minuter så att vätskan från potatisen försvunnit
4. Ta ut potatisen och vänd på dem.
5. Häll på olja och rör runt på plåten
6. Lägg in dem i ugnen igen och låt gå tills de har fått färg.
7. Ta ut och salta.
8. Servera med något gott att doppa i.


#halloumi #halloumiburgare #vegetariskt #vegetarisktrecept #vegorecept #vegomiddag
#vegomat #meetfreemonday #klimatsmart #recept #recepttips #nyttigt #burgare #hamburgare

Gillar

Kommentarer

sarahlinnsliv
sarahlinnsliv,
Ser så gott ut!!
nouw.com/sarahlinnsliv
sarahlinnsliv
sarahlinnsliv,
Ser så gott ut!!
nouw.com/sarahlinnsliv
saraback
saraback,
EmmaFalebrant
EmmaFalebrant,
Men så gott det ser ut! 😃
nouw.com/emmafalebrant
saraback
saraback,
Vad kul att du tycker det! 😍😗
nouw.com/saraback
Vägentillfriheten
Vägentillfriheten,
Men herre vad gott!!😍
nouw.com/vägentillfriheten
saraback
saraback,
Hamburgare kan vara det godaste 😍
nouw.com/saraback
KajsaStinaMattsson
KajsaStinaMattsson,
Ser så gott ut!! 😊
nouw.com/kajsastinamattsson
saraback
saraback,
LisaEnberg
LisaEnberg,
Ser galet gott ut! Älskar halloumiburgare!! 😃
nouw.com/lisaenberg
saraback
saraback,
Halloumiburgare är så magiskt 😍
nouw.com/saraback