Jeg tillader mig at kalde disse for "rigtige" fastelavnsboller idet de er lavet på gammeldags manér om man vil. Jeg ved ikke med jer, men jeg synes ikke rigtig at de der bake-off wienerbrøds boller med syltetøj og flødeskum kan kaldes for en rigtig fastelavnsbolle!? For mig er en rigtig fastelavnsbolle ligesom dem min oldemor plejede at lave! Hold nu op hvor har jeg savnet dem - og hende selvfølgelig! Ingen lavede dem så gode som hende!

Dem jeg har fået bikset sammen er (efter min mening) næsten lige så gode som min oldemors og det siger ikke så lidt!

Jeg har fundet opskriften hos Louise fra Loui&Bernaisen , så for at give credit where credit is due, vil jeg ikke skrive opskriften her, men i stedet opfordre jer til at hoppe forbi hendes blog hvor hun deler to forskellige opskrifter, bla. her og her . Hun har også en masse andre lækre opskrifter, hvis sulten skulle melde sig og hun er super dygtig både til at lave mad og til at tage billeder, så tjek lige hendes blog ud!

Click here to read this article in ENGLISH

Jeg har virkelig længe haft lyst til at spring med på "trenden" med ingefær shots, men jeg må jo nok indrømme at jeg er komet lidt sent til festen haha!

Ikke desto mindre, så har jeg endelig fundet en opskrift der fungerer og har den sidste uges tid været god til at tage mit faste morgen shot med ingefær!

Der findes utallige opskrifter på ingefær shots derude, i langt de fleste af dem skal blandingen koges og simre i næsten en time, men dén del har jeg formået at snige mig udenom.

Ingefær indeholder et utal af gode egenskaber og skulle gøre godt for en masse ting, bla. ømme muskler, fordøjelsen, kvalme, forkølelse og helbredet generelt. Jeg skal ikke gøre mig klog på om det virkelig kan kurere alverdens skavanker - men nu har jeg begivet mig ud i det, da det jo lige er årstiden til en "god" forkølelse når vejret skifter sådan som det gør! Og så synes eg

I den opskrift som jeg har fundet frem til skal der bruges:

- Mellem 200-250g ingefær (jeg brugte 200g)

- 2 mellemstore citroner

- 2 lime frugter

- 6 dl vand

- 1 skefuld honning (hvis man gerne vil forsøde smagen, jeg brugte ikke honning, da jeg elsker smagen af ingefær som den er)

Det er virkelig nemt at lave de her shots, det eneste du skal gøre er:

1 | Skræl ingefæren og skær det ud i mellemstore stykker.

2 | Bland ingefær og halvdelen af vandet i en blender og blend det i omkring et minuts tid.

3 | Brug en si til at sile blandingen over i en skål, så du kun får væsken og ikke noget "mos" med.

4 | Pres de 2 lime og de 2 citroner i en citruspresser og hæld så væsken med over i skålen.

5 | Bland resten af vandet i og voila! Hvis du synes at blandingen er lige sur nok, så kan den smages til med honning!

Jeg havde ikke nogle fancy glas flasker, så jeg har fjernet etiketten fra en tom hvidvins flaske og hældt blandingen derover i.

Shots'ne skal opbevares i køleskabet og kan holde sig omkring en uge til 10 dages tid.

Obs. I min internet søgning kunne jeg se at det anbefales at gravide ikke indtager ingefær i større mængder, så hav lige det i baghovedet hvis du sidder derude og venter en lille familie forøgelse!