Ura-Maki + Maki rullar - Krämig Sushi

Först ut ät dessa maki-rullar samt några ura-maki med krämigare. Nästa sushi inlägg kommer om 2 timmar.

Vi börjar med Ura-Maki som betyder "utåtvänd sushi" alltså att riset är utanpå och sjögräs är inuti.

❀ Crabbstick Ura-Maki ❀

8 bitar

  • ca 1-2 dl sushiris
  • 1 nori-ark
  • Bambu-matta
  • Plastfolie
  • Gurka
  • Sesamfrön, vita som svarta

Röran (för 2 rullar):

  • 2 st surimis sticks
  • 2 msk philidelphiaost
  • 2-3 strån av färsk gräslök, klipps

Rör ihop röran. Lägg en nori-ark på med blanka sidan nedåt på bambu mattan. Lägg ris så allt täcks samt pressa hårt! Strö över vita/svarta sesamfrön.

Lägg plastfolie över hela. Tryck och sedan vänd det upp och ner. Alltså att riset är nu mot bambumattan. En sida av sjögräs kommer vara platsen där du lägger fyllningen. Lägg på gurka sedan 1/2 kräftröran.

Ta sedan med hjälp av bambu-matten för att rulla sushin.

Rulla ihop, blöt kniven och skär 8 bitar och njut!

❀ Kräfta Ura-Maki ❀

8 bitar

  • ca 1-2 dl sushiris
  • 1 nori-ark
  • Bambu-matta
  • Plastfolie
  • Gurka
  • 2 1/2 surimistick (crabbstick)
  • Sesamfrön, vita som svarta
  • Ev. wasabi / majonnäs

Lägg en nori-ark på med blanka sidan nedåt på bambu mattan. Lägg ris så allt täcks samt pressa hårt! Strö över vita/svarta sesamfrön.

Lägg plastfolie över hela. Tryck och sedan vänd det upp och ner. Alltså att riset är nu mot bambumattan. En sida av sjögräs kommer vara platsen där du lägger fyllningen. Lägg på gurka, crabbstick och eventuellt wasabi/majonnäs.

Ta sedan med hjälp av bambu-matten för att rulla sushin.

Rulla ihop, blöt kniven och skär 8 bitar och njut!

❀ Klassisk lax och avokado maki-rulle ❀

8 bitar

  • ca 1-2 dl sushiris
  • 1 nori-ark
  • Bambu-matta
  • Plastfolie
  • Gurka
  • Avokado
  • Kallrökt lax
  • Wasabi/majonnäs

Lägg den blanka sidan ner på bambu-matten. Lägg på riset och tryck det hårt mot nori-arken. Lämna 1-2 cm längst ner av arket.

Lägg remsa med gurka, skivad avokado samt lite kallrökt lax. Dra en remsa med wasabi eller majonnäs.

Rulla ihop, blöt kniven och skär 8 bitar och njut!


Varsågod och Njut!

Gillar

Kommentarer