Ljummen halloumi supermixsallad med vitlökssås

❀ Ljummen halloumi supermixsallad med vitlökssås ❀

4 portioner

  • ½ på supermix från pauluns
  • 1 aubergine
  • 1 frp halloumi
  • 5-10 cm purjolök
  • 1 paprika
  • Sallad
  • Gurka

Vitlökssås

  • 2 dl crème fraiche
  • Salt och svartpeppar
  • 1 vitlöksklyfta, riven

Koka supermixen enligt anvisningarna på förpackningen. Skär auberginen och gurka i kuber, hacka paprika, purjolök och sallad. Skär halloumin i kuber.

Stek aubergine först med olja + salta. Låt det får gyllenefärg men inte bli helt genom mjuka. Lägg över i en stor skål/kastrull. Stek purjolök och paprikan. Stek till sist halloumin gyllenbrun. Blanda alltsamman i skålen/kastrullen. Tillsätt salladen och gurka samt supermixen du precis kokade.


Blanda ihop såsen och NJUT!

Gillar

Kommentarer