Krispig ägg och skinka tunnbrödsrullar

Enkel färskost mat som man kan ta med sig på utflykt.
Kombinationer av lite salt, krispigt och pepprigt.

❀ Krispig ägg och skinka tunnbrödsrullar ❀

1 portion

  • 2 st tunnbröd
  • 2 st ägg
  • 5 cm zucchini
  • 4-5 st skinkskivor
  • 2 st salladsblad
  • Tomater
  • Gurka
  • Smör

Vispa ihop äggen och stek i stekpanna på svag värme med salt och vitpeppar. Låt svalna.

Bre tunnbröden. Lägg på ett salladsblad per rulle.
Lägg på skinkan.

Dela på stekta ägget. Lägg varsin halva på varje rulle.
Skiva gurka, zucchini och tomater.
Strö över ovanpå. Rulla ihop och lägg i aluminiumfolie.


Varsågod och Njut!

Gillar

Kommentarer

jossanj
jossanj,