Kesoplättar utan mjöl - SKOLANS ÄGGVÅFFLOR?

Hej! För en månad sedan testade jag göra en video när jag lagade min lilla lunch. Har bättre kamera nu, men alltid kul att testa göra nya grejer :)

Gillar ni det?

❀ Kesoplättar utan mjöl ❀

4 portioner

  • 250 g naturell keso, 4 % fetthalt
  • 2 d havregryn
  • 1 dl mjölk
  • 4 st ägg
  • 1 tsk flytande honung
  • 1 krm vaniljpulver
  • Olja eller smör till

Vispad hallonkvarg:

  • 2-3 dl naturell kvarg
  • 1 dl färska eller frysta hallon

Blanda keso, havregryn och mjölk i en bunke. Mixa med en stavmixer till en slät konsistens.
Tillsätt ett ägg i taget och rör ihop med en gaffel (ingen vispning här!).
Lägg sedan i honung och vaniljpulver.

Hetta upp en stekpanna. Grädda ½ dl av smeten åt gången till plättar i stekpanna med smör.

Vispa naturell kvarg med en elvisp. Tillsätt sedan hallon och vispa ytterligare.

Serveras med vispad kvarg, färska hallon + nötter om man vill ha.


Varsågod och Njut!

Gillar

Kommentarer