Härligt varmrökt lax med pasta och spenat

❀ Härligt varmrökt lax med pasta och spenat ❀

4 portioner

  • 500 g varmrökt lax
  • 400 g pasta
  • 2 dl crème fraiche
  • 10 cm purjolök
  • 80 g fryst spenat
  • 2 msk hackad dill
  • 2 msk pepparrotsvisp
  • ½ msk citronsaft
  • Salt och svartpeppar

Börja med att koka pastan. Skölj och hacka purjolöken. Steks lätt i en kastrull.
Tillsätt crème fraiche och låt det koka upp. Tina spenaten.

Tillsätt citronsaft, dill, spenat och värm ihop med det andra. Dra kastrullen ifrån plattan och tillsätt pepparroten.

Vänd ner såsen i pastan, strö den varmrökta laxen över, tillsätt ev. mer dill och pepparrot.


Varsågod och Njut!

Gillar

Kommentarer