Lasagne med rökt lax och spenat

❀ Lasagne med rökt lax och spenat ❀

4 portioner

  • 500 g krossade tomater
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 dl mjölk
  • 1 hackad gul lök (liten)
  • 1-2 hackade vitlöksklyftor
  • 10 hackade soltorkade tomater
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk svartpeppar
  • 100 g färsk spenat
  • 400 g kallrökt lax i skivor
  • 400 g lasagneplattor
  • 100 g riven ost

Blanda krossade tomater, crème fraiche, mjölk, lök, vitlök och soltorkade tomtar i en skål. Salta och peppra. Spara 2 dl sås till lasagnens översta lager.

Varva sås, spenat och lax med pastaplattorna i tre eller fyra lager i en ugnsfast form. Tryck till de sista plattorna lite extra och toppa med den sparade såsen och riven ost.

Grädda lasagnen i ugnen tills den bubblar i kanterna och fått fin färg, ca 20 minuter.


Varsågod och Njut!

Gillar

Kommentarer