Primörsallad med varmrökt lax

Primörsallad med varmrökt lax

4 portioner

  • 400 g varmrökt lax
  • 400 g potatis, kokt och kallt
  • 250 g grön sparris
  • 16 st rädisor
  • 100 g sallad
  • 15 cm gurka
  • 4 st hårdkokta ägg

Dressing:

  • 3 dl gräddfil
  • 4 msk fryst dill
  • Salt och svartpeppar

Skär potatisen i mindre bitar. Dela laxen även i mindre bitar.

Bryt bort nedersta delen på sparrisen och dela sparrisen i 3 bitar. Koka sparrisen i 5 minuter. Skölj och skiva rädisorna. Skölj salladen och gurka och skär i mindre bitar.

Lägg upp allt på ett fat. Skala och dela äggen.

Dressingen blandar du bara ihop och smaka av med salt och peppar.


Varsågod och Njut!

Gillar

Kommentarer