Black bean burgers

❀ Black bean burgers ❀

4 portioner

  • 4 dl färdigkokta svarta bönor (lite mer än 1 frp)
  • ½ rödlök, skalad och finhackad
  • 1 vitlöksklyfta, skalad och finhackad
  • 1 dl hackade färska örter, t.ex. persilja, basilika
  • ½ tsk salt
  • ½ röd chili, finhackad
  • 1 dl rostade pumpakärnor, grovhackade
  • ½ dl majsstärkelse (t.ex. maizena)

Häll av och låt bönorna rinna av, mosa bönorna med en gaffel i en bunke.

Rör ner de övriga ingredienserna och tillsätt majsstärkelsen på slutet. Om smeten känns torr, tillsätt lite vatten.

Forma till 4 burgare.

Stek i olja på medelvärme ca 3 min per sida. Serveras i hamburgare bröd eller pitabröd med dressing och sallad.


Recept på hamburgarbrödet hittas HÄR!


Varsågod och Njut!

Gillar

Kommentarer