Skrivet i: Vardagsliv, Mat, Recept

Hej allesammans!

I söndags var jag med Anton och hans mamma till Ullared. Många blir lite förvånade när jag säger det här men jag hade faktiskt aldrig varit där, trots att jag bor lite mer än en timma därifrån. Vet inte riktigt varför det inte blivit av, men nu har jag den punkten på min bucketlist avcheckat, skämt åsido.
Köpte mest hygienartiklar, men fick också köpt lite nya kläder. Efteråt var vi inne en sväng på XXL så jag äntligen fick köpt ett par gåskor till jobbet. Skorna hade halkskydd på sig vilket var mycket använbart igår. Igår var det nämligen så halt ute att vi inte kunde gå den vanliga promenadsträckan med hundarna. Den vanliga rundan har nämligen branta backar, vilket inte gick att gå i för varken oss eller hundarna. Istället fick det bli en slingrig men rak väg utan kullar. Även denna var hal, så jag var allt påväg att halka ett flertal gånger. Tänk då om jag hade haft mina vanliga klackskor som jag gått i innan.. Ja, jag förstår att klackar inte var det bästa att gå i innan heller. Jag är ganska obekväm i min längd, 156 och föredrar därför att ha just klack på mina skor, men på jobbet har det varit riktigt jobbigt för fötterna. Igår var första gången jag inte hade ont alls i fötterna, om man bortser från skoskavet i hälen. ~

Idag är en ledig dag och jag har precis varit nere och handlat dagens middag - falukorv! Det är verkligen en klassiker som aldrig kan gå fel. Testade också mitt egengjorda recept på torskgratäng och herregud så gott det blev. Kan faktiskt vara det godaste jag någonsin gjort själv.

Om ni vill testa så kommer här receptet här under. Testa vetja, riktigt himla gott!!!

Ha det bra dag.

Det här receptet räcker för ca 4 portioner

400g torskfilé
Purjolök
400 g Champinjoner
4dl vispgrädde
1dl Chilisås
2 msk Hummerfond
Dill
Svartpeppar & salt

Sätt ugnen på 200 grader, och smörj en ugnssäker form.
Strimla purjolöken, och skiva champinjonerna om du inte köpt färdigskivade. Lägg purjon och champinjonerna över hela formen. Salta och peppra fiskfilén och lägg den i mitten på formen.
Blanda grädde, chilisås och hummerfond i en bunke, och krydda med peppar, salt och dill. Häll såsen över hela formen. Krydda med mer dill över såsen och fisken.
Sätt i ugnen i 25-50 minuter (25 för tinad fisk, 50 för fryst. Jag körde på fryst), eller till innetemperaturen på torsken är 56 grader
Smaklig måltid!


Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Skrivet i: Vardagsliv, Mat

Är det något som intresserar mig stort så är det MAT. Jag älskar att planera maträtter, skapa egna recept, inhandla alla ingredienser och framförallt laga maten. De senaste dagarna har Anton och jag försökt äta lite nyttigare utan att gå till överdrift. Igår åt vi laxpudding med stekt sparris, och dagen innan kyckling, rostad blomkål och en härligt god chili-och-vitlökssås. Mums!
Idag har jag surfat runt på internet och kollat vad man kan göra med torsk. Har hittat ett par jag tycker ser lockande ut och så som vanligt plockat de saker jag gillar, tagit bort de jag inte gillar, och lagt dit egna saker för att skapa mitt egna lilla recept. Resultatet är nu en sorts gratäng, men dill, purjo och champinjoner. Detta kommer serveras med sparris och potatis. Håll tummarna för att Anton gillar det ;) Om receptet blir lyckat lovar jag såklart att dela med mig av utav receptet.

Idag har annars hittills varit en rätt så seg dag för mig. Brukar åka hem till min mamma på torsdagar, men idag blev det inte så. Har förutom att surfa recept också internetshoppat kläder, kollat runt på youtube, och redigerat lite bilder ifrån hunddagiset. Kanske inte den mest produktiva dagen i mitt liv, men chilldagar kan vara rätt sköna dom också.

Ikväll när Anton kommer hem ifrån sin träning och vi har käkat är planen att vi ska börja på säsong 3 av American Horror Story. Vi är för tillfället rätt så beroende av den serien. Såg säsong 1 när den kom ut, men gillade då inte konceptet med att det var nya historier varje säsong så fortsatte aldrig att kolla. Är faktiskt lite glad över det nu såhär senare, för det är såklart mycket roligare att kolla på det med tillsammans med honom.

Nu tänkte jag ta och starta upp Sims 4.

Vi hörs

x

  • 7 Readers

Likes

Comments

Skrivet i: Vardagsliv

​​​​Sitter på bussen påväg till världens bästa jobb. Tänk ändå att man kan få pengar för att ta hand om andra människors hundar, det är helt perfekt. I alla fall för mig. Hade dock verkligen ingen lust att gå upp imorse. Att lämna den varma sängen bakom sig och kliva ut i kylan och mörkert är inte speciellt lockande för en nyvaken människa. Som tur är känns det alltid bättte när man väl kommit sig ut. 

Bussresan till jobbet tar ungefär en timma. Jobbigt, tänker säkert många men skönt tänker jag. Att bara sitta där i lugnet, kolla youtube, lyssna på lite Spotify och läsa upp sig om de senaste nyheterna är faktiskt en rätt skön start på dagen. Hellre det än att kastas direkt in i jobbyret. Nackdelen just nu är att bussen är framme 30 minuter innan jag börjar, och jobbet ligger alldeles vid busshållplatsen så jag får alltid sitta och vänta. Men, det är väl smällar man får ta.

Ha en bra dag allihopa!

Likes

Comments

Skrivet i: Vardagsliv

Jaha, nu är jag alltså gått och blivit med blogg. Det har hänt så mycket i mitt liv på sistone att jag beslutat mig för att skaffa blogg för att själv kunna komma ihåg allt. Vad ska ett första inlägg hålla? Ska jag skriva en presentation eller bara gå rakt på sak och berätta om min dag? Jag tog mig en titt runt på portalen och kollade vad andra valde att göra sina första inlägg och kom fram till att alla gjorde olika, alla gjorde sin grej. Mitt beslut föll på att göra båda, både ge en snabb introduktion av av mig, för vem skulle vara intresserad av att läsa om min dag när ni inte har någon aning om vem jag ens är?

Mitt namn är Felicia, jag är 22 år gammal och är uppväxt på en liten ort strax utanför Uddevalla, men bor numera till stor del hos min pojkvän Anton på Öckerö. Mina stora intressen innefattar djur, fotografera shoppa, skriva och slöa framför tvn men killen (det sistnämnda är väl ändå det bästa?!). Jag praktiserar just nu på Hund i Centrum´s hunddagis i Göteborg, och ska börja deras dagisutbildning den här månaden i drömmen om att snart jobba där på heltid. Min absolut största dröm är att en dag kunna öppna mitt egna hunddagis, kanske här ute i Göteborgs skärgård.
Jag har också ett stort intresse i att skriva, och även här har jag en liten dröm - att någon dag kunna se mitt namn på ett bokomslag i bokaffärerna.
Ja, det var allt jag har att säga i min lilla introduktion. Jag är säker på att ni kommer lära känna mig mycket mer genom att fortsätta läsa min blogg. ~

Idag är jag ledig och vilar upp mina ben efter en hård arbetsdag på hunddagiset. En vanlig dag innefattar i stort sett att gå mellan 8 och 16. Igår hann jag upp i över 20 000 steg enligt min stegräknare i telefonen (!!!). Jag är dum nog att gå alla dessa skor i klackskor då jag ännu inte införskaffat mig ett par gåskor. Är dock i full gång att leta runt på internet efter de perfekta skorna så mina tår inte ska behöva klaga något mer. Igår (när jag hunnit hem som tur var) kom det världens blåst-och-snöoväder. På bara ett par minuter var hela Öckerö täckt i snö. Så, nu sitter jag här inne i värmen och planerar att läsa min nyinköpta bok Ibland mår jag inte så bra av Therese Lindgren. Har ganska nyligen fått upp intresset för henne efter att ha fått hennes body lotion & shower gel (som jag för övrigt älskar!!!) i julklapp utav Antons föräldrar. Som någon som upplevt psykisk ohälsa på nära håll är jag mycket glad över att hon är en av dagens förebilder.

Likes

Comments

Nouw Magazine