Header

Har du någonsin testat att skriva dagbok?

Om inte: GÖR DET!

Köp en fin bok och penna, stäng dörren till ditt sovrum och sätt dig på din säng. Sätt kanske på lite musik. Tänd några ljus. Kolla dig omkring. Var här och nu. Skriv. Utan press. Det är till för dig. Du gör det för dig. Lättar på tankar. Får ner svävande ord på ett papper. Får en klarare bild.

De flesta kompisar jag känner som jag tipsat om dagboksskrivandet säger alltid "Men jag vet inte hur jag ska börja." Eller "Men jag vet inte vad jag ska skriva." Och då svarar jag alltid att: Det kan t.ex. vara just så du börjar. Man kan börja att skriva "Jag har ingen aning vad jag egentligen ska skriva i den här boken, eller ens på den här sidan. Men jag kände för att testa på att skriva dagbok" blablabla. Så kan jag lova dig att det kommer att flyta på förr eller senare. Och gör det inte det, så skit samma haha. Testa någon annan dag när du är redo.

Annars så kan du t.ex. skriva om din dag. Om din gårdag. Om ditt bästa minne. Om ditt värsta minne. Om vad du tror på. Om personen du är kär i. Om relationen till din vän. Om fåglarnas kvitter. Om vintern. Om våren. Om dina drömmar.


Jag hade år 2015 som nyårslöfte att göra så många saker jag kunde komma på som jag aldrig hade gjort tidigare. Jag bestämde mig för fylla detta året med nya möjligheter. Jag började skriva dagbok, tog gitarrlektioner och reste själv till Australien. Ett år senare var jag väldigt nöjd och kände att jag hade uppfyllt förra årets nyårslöfte över för väntan. Med ett resultat jag inte ens kunde drömt om. En personlig utveckling hade startart inom mig, jag var på platser vackrare än den klaraste diamant, jag träffade människor jag inte trodde fanns. Främlingar blev familj. Jag träffade min själssyster. Jag var på världens bästa, mest galna och lärorika äventyr.


Allt detta (och mycket mer) skrev jag ner i en dagbok. Allt dåligt och allt bra. Allt det jobbiga och allt som gick smoothly. Det hjälpte mig. Jag skrev i min dagbok varje gång jag var ledsen. Jag skrev hur jag kände, varför jag var ledsen, vad som hänt, hur jag tänkte och vad jag ville göra. Sedan skrev jag när jag var jätteglad. Vem som var snäll mot mig. Om personer jag träffade. Om saker jag såg fram emot och vilken rolig kväll det hade varit.


Jag tipsar alla, att åtminstone testa på att skriva ner sina tankar och känslor. Så får man oftast en klarare bild när man läser det efteråt.


Bild från Ibiza sommaren 2017.

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Jag skulle om jag kunde. Göra allt för er.

För oss.

Jag skulle förklara för dig vad som är rättvist och vad lösningen är på dina problem.

Om jag kunde, skulle jag hjälpa dig, hjälpa oss.

Om jag kunde skulle jag göra allt.

För oss.

För jag vill att det ska vara så i den värld vi lever.

Rättvist.

Omtänksamt.

Fredligt.

Likes

Comments


Häromdagen gjorde jag en vegansk kladdkaka som blev så j*vla god! Till det hade jag sojaglass med vaniljsmak och den kombinationen blev farlig. Mums! Låt helgens godsaker bestå av cruelty-free och växtbaserade ingredienser! Här kommer receptet.

(obs: jag är ganska dålig själv på att följa recept och brukar höfta ganska mycket, tips: smaka av smeten)


Vegansk kladdkaka:

3 dl strösocker

3 dl vetemjöl

1 dl vatten

150 g mjölkfritt margarin

2 msk ljus sirap

1 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

1 msk kokosflingor (till formen)


Gör såhär:

Smöra formen, häll i kokos så det fastnar i botten och några cm upp på kanten. Sätt ugnen på 175 grader. Smält margarinet och blanda i sirap och vatten. Blanda alla torra ingredienser i en bunke och tillsätt sedan margarinet, sirapen och vattnet. Blanda och smaka av smeten. Är den god, blir kakan förmodligen också det. Eventuellt lägg till mer av önskad ingrediens. Ställ in i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter. Låt svalna och servera med sojaglass!

NJUT NJUT NJUT!



Likes

Comments

Lördagsmiddagen blev en dröm för smaklökarna och jag vill gärna dela med mig av receptet till andra medvetna matälskare. Jag och min kära mor testade på att laga rödbetsburgare med guaccamole. Till det hade vi krispiga, ugnsrostade sötpotatispommes.


Recept för 4-6 personer

Rödbetsburgare:

3 st rödbetor

1 halv gullök

1 vitlök

1 halv citron (saften)

1 dl havregryn

400 g vita bönor

1/5 dl majsstärkelse

salt & peppar

Riv rödbetorna, hacka löken, mosa de vita bönorna och blanda sedan alla ingredienser i en bunke. Smaka av, salta & peppra till önskad uppnådd smak. Krydda med eventuella favoritkryddor (jag hade lite torkad basilika i). Rulla ca 4-6 bollar av smeten och tryck ut till en biff. Vänd biffen i ströbröd på en tallrik och stek sedan i oliv eller rapsolja.


Perfekta sötpotatispommes:

1-2 st sötpotatisar

1 msk potatismjöl

2 msk rapsolja

salt

Skala och skär potatisarna i smala stavar. Lägg potatisstavarna i en bunke med vatten. Låt stå ca 30-40 minuter. Sätt ugnen på 210 grader. Häll av vattnet och torka potatisen lätt med hushållspapper. Lägg potatisarna på plåten (eventuellt behövs 2 plåtar). Pudra på potatismjölet och blanda runt med hjälp av händerna. Häll på olja och lite salt och ställ sedan in i ugnen ca 35 minuter.


Guaccamole:

2 st mogna avokado

1 st vitlök

1/5 lime (saften)

salt, peppar, chiliflakes

Mosa avokadorna med en gaffel, pressa vitlöken och blanda alla ingredienser i en skål.


Servera med bröd, bladspenat och färsk tomat. (eller andra önskade grönsaker)


ENJOY!

Likes

Comments

Jag är en filosoferande, vegansk, yogaberoende äventyrare som lever ett ganska oförutsägbart liv. Jag följer med vinden och är nyfiken på världen. Jag ger mig ut på upptäcksfärd i skogarna, simmar i haven, klättrar i bergen och dansar i solen. Jag älskar att träffa människor från andra länder med annan bakgrund, kultur och språk. Jag inspireras av de jag möter ute i världen och har lärt mig att ta åt kunskapen de berikar mig med.

I den här bloggen kommer jag att skriva om min vardag som innehåller allt från resor och dikter till veganska recept, historier, äventyr och yoga.


Kul att ni hittat hit!

Puss & kram,

Rebecka

Likes

Comments