Kexchokladpaj!

hej på er fina läsare!

Hoppas ni har haft en bra start på er helg och att mitt tips från igår på det perfekta mingelfatet var givande.
Vad ska ni spendera er helg med?
Jag började min lördag med att vara på gymmet kl 8.00 och nu kl 10.00 är det dags för jobb.
Vi har en catering idag för 400 personer, en festmiddag för 19 personer och sen har vi några gäster på vår nya kvällsmeny. Så med andra ord har vi en helsikes massa att stå i idag.

Men för er som inte ska jobba hela dagen vill jag slå ett slag för denna megagoda kexchokladpaj.
Receptet kommer från min lillebrors gudmor Eva. Hon bjöd denna på oss för några år sedan och sen dess har jag varit fast.
Eva, tack för du bjöd på denna goda paj så jag nu kan föra den vidare!
Pajen är inte alls invecklad och ingredienserna är inte så många. Ni hinner lätt bli klara med den tills eftermiddagskaffet eller som dessert efter helgmiddagen.

Kexchokladpaj:

3 st Kexchoklad-stora 55g
150g Choklad-mjölk eller mörk choklad
3 st äggulor
100g Smör-smält
4 msk Grädde
1 tsk Vaniljsocker

Hur du gör:
1. Mixa kexchokladen i en matberedare och tillsätt det smälta smöret.
2.Tryck ut smeten i en smord form med avtagbar botten.
3. Brädda i ugnen på175 grader i 6 minuter.
4. Smält chokladen och tillsätt äggulorna, grädden och vaniljsockret.
5. Häll på fyllning på bottnen och sött in i kylen.
6. Låt pajen stelna i kylen ca 4 timmar.

Ett tips är att servera pajen tillsammans med lite grädde.
Denna paj är även barnvänlig, de kommer älska den.

Ni får gärna kommentera vad ni tyckte om pajen. Ha en toppen lördag och njut!

Kram/R

Gillar

Kommentarer

thelisalarsson
thelisalarsson,
Måste testa😍nouw.com/thelisalarsson
Rebeccaalmen
Rebeccaalmen,
Gör det, och njut! 😃 <3nouw.com/rebeccaalmen
GunnarsonSofie
GunnarsonSofie,
Ser ju supergott 😃
nouw.com/gunnarsonsofie
Rebeccaalmen
Rebeccaalmen,
Så kul att höra! Tack! 🌸nouw.com/rebeccaalmen
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229