Hellureii! Vanhenen huomenna taas yhdellä vuodella lisää ja mittariin tulee 23-vuotta! Järkkäsin sen kunniaks mimmeille pienen brunssin ja kokonaisuudesta tulikin niin herkku, et halusin tulla jakamaan kaikki reseptit tänne! Ohjeet on tosi simppeleitä ja nopeita eli sopii hyvin myös ihan arkiaamuihin.

Banskuletut (1 annos)

Nää on mun pravuuri! Teen näitä tosi usein myös mun arkiaamuissa ja jatkuvan testailun lopputuloksena oon löytäny nyt vihdoin ainakin mun omaan makuun ihan loistavan reseptin.

1 banaani

1-2 munaa (riippuen banaanin koosta, pienelle riittää hyvin 1)

1tl chia-siemeniä

kaurahiutaleita mututuntumalla

puolikas mitta protskujauhetta (esim vaniljan tai mansikan makusta)

ripaus kanelia

Kaikki ainekset sauvasekottimella sileeks ja pannun kautta lautaselle. Päälle tykkään ite laittaa marjoja ja maapähkinävoita, mutta tänään oli sen verran spessu päivä, et heitin ihan reippaalla kädellä suklaakastiketta.

Chia-vanukas (1 annos)

2rkl chia-siemeniä

hiukan reilu 1dl kauramaitoa

ripaus kanelia ja vaniljasokeria

Kaikki ainekset kippoon ja jääkaappiin valmistumaan yön ajaksi. Päälle laitoin tuoreita marjoja ja ruusunmarjapilttiä.

Avokadoleivät (1 annos)

siivu saaristolaisleipää (käytin Salosen leipää, nam!)

valkosipulin makusta hummusta

herneenversoja

siivu tomaattia

puolikas avokado

mausteeksi herbamarea ja pippuria

Leipäsiivun päälle reippaalla kädellä hummusta ja herneenversoja. Tomaattisiivulle kasa murskattua avokadoa, joka on maustettu herbamarella ja pippurilla. Mun oli tarkotus laittaa näiden päälle vielä fetamurua, mutta huomasimpa tässä reseptiä kirjotellessa, et nyt jäi feta jääkaappiin :D No hyviä tuli silti!