Ta tillvara

Örtsalt

Detta är första året jag testar på att göra eget örtsalt. Om ni inte testat så testa! Jag kommer inte kunna leva utan mitt egengjorda örtsalt, är verkligen en toppen bra smaksättare till allt. Det går att använda enstaka örter med salt eller blanda flera olika örter med salt. Denna laddning jag gjorde så blanda jag flera örter med salt. Det är så enkelt så ångrar att jag inte gjort detta tidigare!

Perfekt som en gå bort present i en fin burk!

Grundrecept örtsalt:

Lika delar med örter som salt (svårare är det inte, man tar vad man har)

Jag använde gräslök, basilika, dill, oregano, persilja, dragon. Jag använde vanligt salt!

Mixa örterna i matberedare eller mixer. När örterna är mixade till en blöt "sörja" så blandar du i saltet. Bred sedan ut massan tunt på en plåt och torka i ugn på 50 grader med ugnsluckan lite på glänt tills massan är kruttorr vilket kan ta upp till 8 timmar.

Gillar

Kommentarer