vilt | PatriciaBolin
  • Magazine
  • Bloggar
    • Nya bloggar
      • Design & inredning
      • Foto
      • Föräldraskap
      • Mode
      • Träning & hälsa
    • Topplistor
    • Foto
    • Föräldraskap
    • Mode
    • Träning & hälsa
  • Fler
    • Design & inredning
  • Topplistor
  • Skapa blogg
Gå till ,[object Object]
PatriciaBolin
PatriciaBolin
PatriciaBolin
Jag är snar 25 år fyllda och bor i en liten stuga på landet tre mil sydväst om Örebro med min sambo Rikard, hans son Oskar och våra två hundar. På vår lilla gård bor även Doris och Svea två bondkatter, Hedemorahöns och svenska gul ankor. Jag är inne på min sista termin som skogsmästare och väntas ta examen i sommar. Jag älskar skogen och alla råvaror du kan finna där och det är en anledning till mitt val att bli skogsmästare och att ta jägarexamen. Min stora passion är matlagning och bakning speciellt på lokala råvaror och jag strävar efter att försöka leva så mycket som det går på egenproducerade råvaror. Jag förgyller mina dagar med FIKA, djuren, vänner och familj. Jag har som mål i år att bli klar med min jägarexamen då endast uppskjutningen saknas.

I min blogg kommer man att kunna ta del av tips och idéer som rör matlagning, bakning och självhushållning.
  • Nouw

Arkiv

  • mars 2019
  • september 2018
  • augusti 2018
  • april 2018
  • november 2017
  • september 2017

Kategorier

  • DIY
  • Djurliv
  • Kaniner
  • Katter
  • Odla
  • Rönnefallet
  • Trädgård
  • aktiesnack
  • bakning
  • bakverk
  • ban
  • blåbär
  • bröd
  • fisk
  • frukost
  • grillning
  • hallon
  • husdjur
  • höns
  • inredning
  • inspiration
  • kunskap
  • kyckling
  • middag
  • paj
  • pizza
  • plantering
  • pyssel
  • påsk
  • recept
  • saft
  • skog
  • slakt
  • smoothie
  • soppa
  • sylta
  • sås
  • tekakor
  • torka
  • utbildning
  • utflykt
  • vilt
  • örter

Himmelska älgfärsbiffar

måndag 13 mars 2017, 21:07

Dagens middag blev idag älgfärsbullar med potatis,gräddsås, broccoli och lingon. En riktig klassiker och eftersom vi har frysen full med älgkött så behöver vi äta ur den lite! Idag gjorde jag en sats på 1000g färs och det är för ca 8 personer.

Älgfärsbullar 8 p:

1000g älgfärs
2 normalstora lökar
2 dl ströbröd
3 dl gräddmjölk
2 msk Soja
1 msk kikkomansoja
2 msk kalvfond
2 tsk Worcheistersås
2 ägg
Salt och peppar

Gör så här:

Låt ströbröd, gräddmjölken, sojan, kikkomansojan, kalvfonden och worchiestersåsen stå och svälla en stund. Blanda i älgfärsen med den svällda massan och tillsätt lök, ägg, Salt och peppar!

Rulla till bullar eller platta till biffar och stek!

Servera med potatis/potatismos, broccoli/ärtor/blomkål, gräddsås och lingon!

Ät och njut!

#vilt #älgkött #älgfärs #passionforfood #husmanskost #husmanskonst #jakt #omjagvoredinhemmafru

  • middag, vilt, recept
  • (2)

Gillar

Kommentarer

PatriciaBolin

  • Gå till Profil
  • Gå till Startsidan
  • Gå till RSS
  • Gå till Sitemap

Blogga på Nouw

  • Skapa konto
  • Tjäna pengar på din blogg
  • Tagga produkter med Metapic
  • Flytta din blogg till Nouw

Bloggar

  • Allmänt
  • Annat
  • Design & inredning
  • Foto
  • Föräldraskap
  • Hästar & ridsport
  • Mat & recept
  • Mode
  • Personligt
  • Resor & utland
  • Sport
  • Träning & hälsa

Nouw

  • Magazine
  • Allmänna villkor
  • Sekretesspolicy
  • Kakor
  • Kontakta oss
  • Hjälp
  • Driftinformation
  • Build: 2021-03-29 14:07