Småfranskor i pajform

Nybakt bröd söndag morgon. Småfranskor som bakas i en pajform. Ett väldigt enkelt och gott bröd. Smidigare än så här blir det knappast.

Småfranskor i pajform (8 st)

25 g jäst

4 dl fingervarmt vatten

2 msk matolja

1 tsk salt

8 dl vetemjöl

Sätt på ugnen på 225'C. Lös upp jästen i fingervarmt vatten. Tillsätt sedan resten av ingredienserna. Blanda ihop allt i maskin under ca 5 min, till en lite kladdig deg. Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord. Rulla degen i mjölet. Dela degen i 8 bitar. Rulla ihop till bullar och lägg dom sen i en pajform klädd med bakplåtspapper. Strö över mjöl på bullarna och låt jäsa i 45 min. Grädda brödet i mitten av ugnen ca 15-20 min.

Kram Lotta ❤


Gillar

Kommentarer