Soppa på butter pumpa.

"innehåller reklam för nämnda företag"

I förra vecka köpte jag en kasse "rädda matsvinnet" med frukt och grönt på Lidl. 5.5 kg blandat för 20 kr och där fanns även en butterpumpa. Har aldrig tillagat en sådan förut. Googlade recept och föll för Rostad het pumpasoppa. Fick improvisera lite, fast det gör jag nästan alltid och gott blev det. God smak, lite söt men med ostmacka till blev det bra. Solroskärnor knastrar gott. Det blev så klart mer än vi kunde äta upp och eftersom den är vegetarisk så får resterna flytta söderut i morgon. Ja inte så långt bara några 100 meter.