Björnbärssylt, den bästa sylt!

Ja så börjar säsongen med att plocka taggar igen. Om bara min tagglösa björnbärsbuske förstod att den skulle växa sig jättestor och ha mängder av bär så hade jag ju inte behövt se ut som riven katt varje höst och sluppit alla taggar i fingrarna. Jag planterade denna buskes mor i vår trädgård i Dalby för bortåt 25 år sen och den vet minsann hur man gör. Hos älstesonfamiljen kan de frossa i björnbär och inte ha en enda tagg eller reva. Vår buske är väl av den lite latare sorten och de bär där bli äter vi direkt de mognar, från buske i mun, fler är de inte. Nu är det ju bara så att jag måste ha björnbär, jag har det i generna så ut i snåren och riv dig B. är vad som gäller.
Massor av bär fanns det en bit bort här vid Paradiset så snabbt var detta lilla snår rensat och resultatet ses här!



Kokte sylt och använde för första gången syltsocker. Blir spännande att se resultatet när sylten svalnat.
  • 150 visningar

Gillar

Kommentarer