TRENDING POSTS

Healthier Peanut butter cups (EN/NO)


//

Disse herlige konfektbitene smaker som Reese's sine velkjente peanut butter cups. Blandingen mellom myk melkesjokolade og salt peanøttsmør er bare helt fantastisk godt synes jeg. Enda bedre er det at du selv kan lage disse enkelt, helt uten tilsetningsstoffer som sukker og palmeolje.


(EN)

These wonderful peanut bites has a taste similar to the well known Reese's peanut butter cups. The combination of smooth milk chocolate and salty peanut is simply addictive. With my recipe i've replaced the sugars and peanut butter with a powdered sweetener/peanuts and sugarfree milk chocolate. Still without sacrificing any taste.



PEANUT BUTTER CUPS / REESE'S COPYCAT

(Uten tilsatt sukker, glutenfri, melkefri*. Vegansk*)


D u t r e n g e r:

(Nok til 8-9 små cups)


Små muffinsformer, helst i silikon. (Finnes billig på ebay)


150g Valgfri sukkerfri sjokolade / melkefri sjokolade*

1 ts kokosolje/nøytral olje (valgfritt)


4 SS Peanøttmel eller PB2

5 ts pulverisert Erythritol f.eks Sukrinmelis

5-6 ts kokosolje/nøytral olje

litt havsalt


TIPS!

Erstatt gjerne melkesjokolade med hvit eller mørk sjokolade. Oppskrift på enkel sukkerfri sjokolade

Til fyllet kan du også bruke Peanøttsmør+pulverisert søtning/sukrinmelis og eventuelt litt pulverisert tørrvare for riktig konsistens. Her må du prøve deg frem med blandingsforhold siden ulike nøttesmør også har ulik konsistens.


(EN)

PEANUT BUTTER CUPS / REESE'S COPYCAT

(No added sugar, gluten or dairy*. Vegan*)


Y o u n e e d:

(makes 8-9 small cups)

Small muffin silicone-moulds or similar


150g Sugarfree Milk Chocolate / Dairyfree chocolate*

1 teaspoon Coconut oil/neutral plant-based oil (optional)


4 TBS powdered peanut flour/ PB2

5 ts powdered Erythritol (Sukrin icing)

5-6 ts coconut oil/neutral plant-based oil

a pinch of seasalt


TIP!

Replace milk chocolate with dark or white chocolate.

For the filling you can use peanutbutter and powdered Erythritol (Sukrin Icing) Use a flour type of choice if the consistency is to thin.




1.

Sett muffinsformene inn i fryseren og smelt sjokoladen i en bolle over varmt vann. Du kan tilsette 1ts nøytral olje/kokosolje slik at sjokoladen blir mykere slik som Reese's + at den enklere holder seg flytende lengre.

2.

Bland sammen peanøttmel, pulverisert søtning, litt salt og olje til en tykk paste. Viktig at den ikke er flytende slik at den ikke smelter gjennom sjokoladen.

3.

Ta ut muffinsformene fra fryseren og dekk innsiden med den smeltede sjokoladen. Sett så kjølig slik at sjokoladen stivner.

4.

Fyll sjokoladeformene med penøttblandingen, men la det være igjen litt til et siste lag med sjokolade på toppen. Sett kjølig til det stivner.

5.

Hell resten av den smeltede sjokoladen på toppen avkjøl i kjøleskap til sjokoladen har stivnet ordentlig. Oppbevar i en tett boks, gjerne kjølig.



Disse kommer garantert til å forsvinne fort! :)


//


(EN)

1.

Place the muffin moulds in the freezer and melt the chocolate in a bowl over hot water. If you want to, add 1 teaspoon of oil for a smoother and softer chocolate similar to Reese's. This also helps the chocolate to stay melted for a longer time.

2.

Mix the powdered peanuts, powdered sweetener and oil into a paste. Add some salt if needed. (Make sure the consistency is a thick paste.)

3.

Place your pre-freezed moulds on a tray and cover the bottom and sides of the moulds with melted chocolate. Freeze until solid.

4.

Fill the chocolates with the peanut paste but make sure to make room for a top layer of chocolate. Freeze for a couple of minutes.

5.

Pour the remaining chocolate over the peanut filling and set aside to cool in the fridge until solid. Store remains in an air tight container in a cool place.


I'll guarantee You, this is a proper PB threat. :)


Likes

Comments

hayatiim
hayatiim,
NAM!!! Både ser og høres utrolig yummy ut!
nouw.com/hayatiim
outsideofficehours
outsideofficehours,
Ja det er virkelig mums 😃 takk! 😊
nouw.com/outsideofficehours
tonevinningland
tonevinningland,
Åhhh herlige 😍😍😍 knask knask 😁
nouw.com/tonevinningland
outsideofficehours
outsideofficehours,
Det er skikkelig digg ja 😍
nouw.com/outsideofficehours
Tinarodfjell
Tinarodfjell,
Det så sykt godt ut! 😃
nouw.com/tinarodfjell
outsideofficehours
outsideofficehours,
Takk 😊 det er det virkelig 👌🏻
nouw.com/outsideofficehours
INSTAGRAM @outsideofficehours
FOOD
TRAVEL
MOST READ