Muffin time

Jag bakade dessa muffins då jag inte hade något att göra hehe. Man kan göra de lite roligare med topping oså men det är lite överskattat i nuläget. Just nu står de och ska svalna, jag får provsmaka sen och se om mitt jobb vart bra eller inte.

Recept:

• 100 gram smör
• 2st ägg
• 1 dl strösocker
• 3 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 2 tsk vaniljsocker
• 1 dl mjölk

Gör såhär:

1. Smällt smöret och låt det svalna
2. Vispa ägg och socker poröst
3. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker
4. Tillsätt detta växelvis med det smälta smöret och mjölken
5. Fördela i muffinsformar, fyll dem till 2/3, och grädda i ugnen i 200 grader i 15 minuter.

Vanilj muffins, grundreceptet för en muffin alltså. Jag gick efter receptet som ni ser ovanför.