Hej på er! Tänkte komma med ett gott recept på frallor som jag fått av min mamma. Räknade lite enkelt på det och det kostar ungefär 20-25 kr per sats man gör. Inte helt fel för en studentplånbok! Det blir 16 frallor och dom går utmärkt att frysa dessutom, kan inte bli mycket bättre. Recept: 50g jäst (färsk för matbröd) 6 dl ljummet vatten 2 msk olja 1,5 tsk salt 4 dl havrekli Ca 12 dl vetemjöl Smula ner jästen i en bunke och strö över saltet och vänta på att det ska "smälta" och bli en gegga. Häll sedan i vattnet, oljan och havrekliet. Blanda i mjöl men spara lite till utbaket. Ta inte mera mjöl än så att degen precis går att hantera, annars finns risken att frallorna blir torra. När alla ingredienser är blandade så låt degen jäsa under en duk i 30 min.

Sätt på ugnen på 225 grader. Gör 16 små frallor och grädda i ca 15 min, OBS! Blir de inte gyllenbruna, grädda inte för länge för då blir de torra. Om du är osäker kan du checka genom att öppna ugnen (rätt självklart kanske... :p) och peta på en bulle, känns den "lätt" är den klar.

Hej på er! Idag är jag lite mer back on track, kommer inte hålla så mycket längre misstänker jag.. Sitter och tittar igenom gamla bilder från förra året då en klasskompis behövde några till vårt stormöte nästa vecka. Då hittade jag dessa bilder på en stor hög med jordgubbar och gissa om jag började längta till sommaren. Speciellt försommaren här uppe i Lule, tror den kan bli riktigt underbar. Här på Klint så är man nära till ett promenadstråk längs vattnet, tänk er att ta med lite picknick grejer och gå ner till vattnet och äta. Hur underbart låter inte det? Speciellt om man har en massa mumsiga jordgubbar? Men min längtan till sommaren är inte lika stor som den har varit när jag har varit i Stockholm, vet inte om det beror på att vi fortfarande har en hel del snö här uppe trots att det regnar och är lite plusgrader. Fördelen med att bo såhär långt norrut antar jag! Vet inte hur det är i resten av landet, minns inte ens hur det är i Stockholm vid den här tiden på året, men det känns som om det blir ljust ute väldigt tidigt. Eller så har man bott i detta totala mörkret lite för länge... :)

Hej på er! Jag har varit en aning frånvarand de senaste två veckorna. Anledningen till detta är förlusten av två familjemedlemmar inom en veckas tid samt att jag hade en megaförkylning/influsenan. Har alltså inte haft orken eller inspirationen till att blogga överhuvudtaget som ni kanske förstår. Jag är nästan frisk nu i alla fall, hostar och snuvar bara lite än men det är på bättringsväg i alla fall. Vet fortfarande inte riktigt vad jag ska skriva om då mina tankar är lite överallt, har massor i skolan just nu också med en rapport som ska in nästa vecka samt en massa matte att räkna. Däremot kommer mina föräldrar upp hit imorgon och stannar över helgen så det ska bli riktigt kul. Har dock ingen aning om vad vi ska göra men åka runt och fixa och dona lite tror jag. Visa dom min nya lägenhet och kanske åka runt och köpa lite små saker till den, har några saker i å-tanke som är jobbigt när man åker buss. Ska nog ta och sätta igång med mitt ekonomiarbete lite så jag slipper stressa sönder med den senare. Imorgon kommer vara mer av en ledig dag från allt som har med skolan att göra, har massor att fixa här hemma. Ska städa, tvätta och utföra lite andra äreenden.

Det har varit rätt bra pris på fina hallon så jag har mumsat på massa hallon :) Gör vardagen lite roligare :)