Mat & Bakning

Efter en morgon som har varit kaos, en timmes lektion, och översvämning i stallet så bestämde jag mig för att göra denna dag till någonting bättre. Och finns det något enklare sätt att bli glad på än att baka någonting så gott och enkelt som chokladbollar?

Om ni ska återgå till min morgon så vaknade jag vid klockan 6, klev upp och åt min frukost som för ovanlighetens skull bestod av chiapudding med kokos på, smarrigt! Jättehalt ute så kan knappt komma någon vart, hade sån tur att pappa var ute och sandade och kunde göra mig till tåget. Väl där så ser jag att tåget är försenat i några minuter, minutrarna sprang iväg och nu var tåget tjugofem minuter sent, men sen kom det. Väl framme i Ljusdal valde vi att ta en buss upp till skolan, en bussresa som slutade med att vi blev bärgade eftersom bussen inte tog sig iväg från ett ställe på grund av att det var så halt. Till slut kom vi till skolan, tretiominuter sent och bara en timme kvar av dagens skoldag. Åkte hem och sen till stallet, där var det översvämning på grund av allt smältvatten som hade runnit in. Hoppas ni haft en lite bättre förmiddag än mig!

Nu återgår vi till chokladbollarna i stället. Kände att jag ville göra lite "nyttigare" chokladbollar idag och bytte ut pärlsockret till kokos och i själva "smeten" så hade jag i någon matsked chiafrön för att få de lite nyttigare och även en halv deciliter mindre socker. Fiffigt tyckte jag! Chiafröna tillför ingen smak!

  1. 150 g Arla Svenskt Smör, rumsvarmt.
  2. 1 dl strösocker.
  3. 3 msk kakao.
  4. 1 tsk vaniljsocker.
  5. 2 msk kallt kaffe.
  6. 4 dl havregryn.
  7. 3 msk chiafrön.

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Mat & Bakning

 

Är ledig i från skolan idag så min tanke var att prova min nya drönare som kom igår. Tyvärr blev den planen inställd då det vräker ner snö. Bilden ovan är tagen ifrån mitt rumsfönster och allt utanför är snötäckt. Kul men ändå tråkigt på samma gång. Får prova den i morgon om vädret tillåter.

 

Blev hemma med två av mina tre små bröder idag, så vi ville göra någonting roligt ihop. Tog med mig Thim och åkte till affären för att köpa lite pepparkaksdeg och julmust, mys på hög nivå. Väl hemma satte vi igång att baka. Oskar tröttnade efter ett tag och åt upp degen i stället, typsikt, haha! Thim och jag höll på tills degen var slut. Så fort detta inlägget är uppe ska vi provsmaka de och dricka lite julmust.

 



 

Likes

Comments

Instagram@norabaath