Lime cheesecake

Gjorde en lime cheesecake i fredags när jag och några tjejer var samlade, tyckte den var helt okej då jag åt av den (gjorde den samma dag) men dagen efter var den såå mycket godare! Det är samma princip som gäller tårtor som cheesecakes, man ska inte äta sådant förens dagen efter, det är då smaken "satt sig" och det smakar inte "fyrkantigt" längre (om ni förstår vad jag menar.. 👀).

Sen om jag skulle ha gjort en till gång skulle jag nog gjort en och halv sats av fyllningen och så skulle jag ha ökat mängden grädde lite mer än vad jag gjorde denna gång, just för att jag inte gillar känna någon eftersmak av färskosten.

Hade varit snyggt att dekorera med bär och små maränger men fick bli en simpel "dekoration" och en enkel bild, tog tom med mig grädden laddad i en spritspåse till dit vi åt för att inte riskera att den skulle mosas😅

Receptet lånade jag från duktiga @mykitchenstories , och curden hittade jag på baka.se

Länkar:
My kitchen stories lime cheesecake
http://mykitchenstories.koket.se/2017/07/10/2017_july_no-bake-lime-och-vit-choklad-cheesecake-portioner

Lime curd
https://www.baka.se/recept/key-lime-cheesecake

  • Gott

Gillar

Kommentarer