Den godaste fisksoppan

Hej där,
Här kommer mitt recept på en riktigt god fisksoppa som är lättlagad och går att göra på 30 - 40 minuter.

Du behöver:

12 små potatisar eller 9 normal stora potatisar 🥔
2 liter vatten
4 msk Hummerfond 🦞
1 Buljongtärning (grönsak)
1 tsk salt
1 tsk socker
1 knippe dill (spara lite till dekoration)
1 knippe gul lök eller purjolök 🧅
1-2 vitlök 🧄
1 msk tomatpuré 🍅
2,5 dl grädde
300 g lax eller 150g lax & 150g torsk

Ta en rymlig kastrull, lägg i vatten och koka upp.
Skala och skiva potatisen om dem är små, har du större potatis tärna dem.

Lägg potatisen i det kokande vattnet tillsammans med hummerfond, buljongen, salt, socker, dill, lök, vitlök, tomatpuré och koka tills potatisen är klar.

Filera fisken och gör träningar. (Det finns även färdiga blandningar med fisk att köpa i frysdisken)

Tillsätt laxen och sänk temperaturen så det börjar sjuda, det får inte koka.

Toppa soppan med grädde och dekorera med lite persilja 🌿

Klar att serveras!

Servera gärna med nygräddade frallor!

Tips på fisk:
Laxtärningar Fryst 300g ICA
Torsk & laxtärningar Fryst 300g ICA
Laxsida Färsk ca 1,2kg ICA Gott Liv


#recepttips #fisksoppa #nouw #instagram #bloggtopplistan

Publicerad av: Nico Alhonen

Gillar

Kommentarer