Tagliatelle med chorizo

Ingredienser:
1 paket färsk chorizo med chipottle (6st)
1 gul lök
0,5 gul paprika
0,5 röd paprika
4-5 tomater (eller 1 burk krossade tomater)
2 stora vitlöksklyftor
1-2 tsk cayennepeppar
0,5 tsk koriander
1-2 dl grädde
2msk tomatpuré
salt och peppar


Gör så här:
- Börja med att steka chorizon hel, på låg värme så att inte skinnet spricker, vänd på dem ofta.
- Fräs lök, paprika och vitlök i en kastrull tills det mjuknar.
- blanda i kryddor, grädde och tomatpuré och låt puttra tills chorizon är klar.
- skär upp chorizon i skivor och lägg i kastrullen. Låt det småputtra på låg värme.
- koka pastan enligt anvisningar och låt såsen småputtra på låg värme under tiden.
- när pastan är färdig blanda såsen och pastan, rör om försiktigt.


#pasta #chorizo #paprika #recept #kärlekiköket #chorizopasta #tagliatelle #mums #chipottlechorizo #recept #mydish


  • Mat
  • 231 visningar

Gillar

Kommentarer