Helgens planer & gårdagens middag 

Hej på er finisar! Äntligen är det fredag och som jag längtat efter denna helg i veckan. Vi har precis begett oss för att följa med mina föräldrar till Rättvik där de har husvagn. Ska bli otroligt skönt att komma hemifrån för en stund och ta det lite lugnt. Älskar verkligen Dalarna då min familj har haft husvagn där sedan jag var liten. Det känns lite som att komma hem till ett andra hem då jag känner mig väldigt trygg i just Dalarna. Jag tycker att det finns ett lugn uppåt i landet som jag inte riktigt känner här nere där jag bor, så mycket stress i Mellansverige känns det som. Så det ska bli väldigt mysigt att ta sig dit för bara några dagar.

Igår var min vän över så vi lagade middag tillsammans och hade det väldigt mysigt bara. Det fick bli kycklingfilé och rostad potatis tillsammans med en fruktansvärt god tzatziki samt en fräsch sallad. Ni vet när kycklingen och den rostade potatisen blir perfekt tillagat? Då vet man att det blev bra! Synd bara att vi inte grillade kycklingen för då hade det blivit en riktig sommarrätt som lätt får 10/10!

Jag önskar er en toppenhelg! <3