Så blev det lørdag og det betyder en ny madplan!

Jeg har brugt forskellige madbloggere denne uge. En af mine absolut favoritter, er Mia Sommer. Nogle af jer, kender hende sikkert fra Veganer Udfordringen. Hun var den første veganer jeg "stødte på", når det gælder madbloggere. Derudover er det nemt at associere sig med hende, da hun også er mor. Jeg har også hendes første kogebog, som jeg i hvert fald vil anbefale at anskaffe.

Jeg vil blive rigtig glad, hvis du vil dele min madplan på din blog, Facebook eller Instagram. Hvis du evt. bruger den, tag endelig @mommabear.dk på Instagram eller bruge #mommabeardk

Mandag .::. Grøntsagstærte (Mia Sommer)

Tirsdag .::. Risengrød (Planteæderen)

Onsdag .::. Rugbrødsdag

Torsdag .::. Karrygryde med nudler, tofu og grøntsager (Englerod)

Fredag .::. Spaghetti med rosenkål, valnødder og citron (Veganer.nu)

Lørdag .::. Vegansk kylling i karry (Mia Sommer)

Søndag .::. Rester

Frugt og grønt

1 blomkål = 15 kr
2 broccoli = 10 kr
1 bakke champignon = 12 kr
1 pose grønkål = 18 kr
1 kg gulerødder = 8 kr
3 æbler = 6 kr
3 porrer = 13 kr
1 pose rosenkål = 10 kr
1 knoldselleri = 13 kr
1 spidskål = 14 kr
1 bakke tomater = 12 kr

Køledisken

1 pakke Pipfri = 20 kr
1 madlavningsfløde = 10 kr

Frost

1 pose ærter = 10 kr

Kolonial

1 blok nudler = 5 kr
1 pakke fuldkornsspaghetti = 7 kr
1 pakke grødris = 5 kr
1 pakke ris = 5 kr
2 dåser kokosmælk = 18 kr
1 pakke tofu = 15 kr

Alt i alt = 225 kr

Løg
Sojamælk (grøn)
Persille
Hvidløg
Chili
Salt
Hvedemel
Grahamsmel
Rapsolie
Havsalt
Kanelsukker
Naturlig' Smørbar
Karry
Citrongræs
Miso
Karrypasta (rød eller gul)
Grøntsagsbouillon
Sojasauce
Olivenolie
Citron
Paprika
Sirup
Citronsaft
Maizena majsstivelse
Sesamfrø
Korianderblade
Valnødder

Husk at følge min Facebookside, min Instagram og del gerne mine madplaner Vi skal passe godt på denne jord sammen. Evt skriv en kommentar med, hvad du vil se på bloggen eller hvilken opskrift du ville elske, at have med i madplanen i næste uge.

Som noget nyt på bloggen, har jeg valgt at skrive om processen, når jeg laver aftensmad ved brug af min madplan. Dette gør jeg for at hjælpe nye veganere eller bare nysgerrige personer på vej og også som en hjælp for mig selv, hvis der var noget jeg ikke syntes duede for mig i fremgangsmåden. Jeg har ofte prøvet at følge en opskrift punkt til prikke, men som alligevel ikke helt blev som jeg håbede. Så jeg håber at i får lidt gavn af dette nye initiativ.

Derudover håber jeg at vi vil dele jeres aftensmadretter på Instagram ved brug af tagget #mommabeardk eller tagge min Instagram @mommabear.dk

Opskrift og billede af Sophie's Choicest

Jeg bruger i stedet for 500 g linser, 400 g røde splitlinser fra Rema 1000. Når du skal lave dahlen, så regn med at linserne fylder mere end du regner med. De svulmer en smule op.

Inden du putter krydderierne og løget i gryden, vil jeg råde dig til at have skåret tomaterne og løgene. Det skal nemlig gå lidt hurtigere end som så, når du skal igang med at blande det hele sammen. Opskriften er dog meget nem at følge og Sophie er meget god til at forklare, hvordan man skal gøre. Ingen snævre sætninger, med halve forklaringer, så det er et plus!

Husk at holde øje i simreprocessen! Det er rigtig vigtig, da linserne hurtigt kan brænde på.

Det bedste ved denne ret er, at man får en masse til ingen penge! Så der er nok til restedage eller frokost! Smagen er fantastisk, men husk selv at smage til med salt og peber og/eller andre af dine yndlingskrydderier!

Billede af min ret, vil komme på min Instagram senere i aften. God tirsdag aften til jer alle!

Husk at følge min Facebookside, min Instagram og del gerne mine madplaner Vi skal passe godt på denne jord sammen. Evt skriv en kommentar med, hvad du vil se på bloggen eller hvilken opskrift du ville elske, at have med i madplanen i næste uge.

I dag er madplanen lidt forsinket, da jeg brugte hele min dag med min veninde igår og kom sent hjem. Men bare rolig; madplanen er her nu!

I denne uge er retterne inspireret af hele fem fantastiske madbloggere. Englerod, Sophie's Choicest, Plantepusherne, Thomas Erex og Planteparadiset.

Jeg vil blive rigtig glad, hvis du vil dele min madplan på din blog, Facebook eller Instagram. Hvis du evt. bruger den, tag endelig @mommabear.dk på Instagram eller bruge #mommabeardk

Mandag: One-pot ratatouille med pasta og kokosmælk (Englerod)

Tirsdag: Nem og lækker dahl (Sophie Choicest)

Onsdag: Nem thai-inspireret kokos/karry suppe med ingefær (Plantepusherne)

Torsdag: Rugbrødsdag

Fredag: Karryret med sojakylling (Thomas Erex)

Lørdag: Millionbøf med hakket (Planteparadiset)

Søndag: Rester

Frugt og grønt

1 bladselleri (istedet for radiser) = 13 kr
1 ingefær = 10 kr
1 squash = 5 kr
1 bakke tomater = 12 kr
1 bakke 500 gr cherrytomater = 12 kr
1 rød peberfrugt = 8 kr

Køledisken

1 pakke Hakket = 25 kr
1 pakke Pipifri = 25 kr

Kolonial

1 blok nudler = 5 kr
1 pakke fuldkorns spaghetti = 7 kr
1 pakke grønne linser = 15 kr
1 dåse kikærter = 7 kr
1 pakke kogepose ris = 5 kr
4 dåser kokosmælk = 36 kr
1 glas rød karrypasta = 10 kr
1 glas salsa = 9 kr
1 pakke pastaskruer = 5 kr
1 pose solsikkekerner = 9 kr
1 dåse tomatpasta = 3 kr

Alt i alt = 220 kr

Grøntsagsbouillon
Paprika
Timian
Olie
Peber
Havsalt
Karry
Koldpresset kokosolie
Løg
Hvidløg
Salt
Sukker
Citron
Citronsaft
Rapsolie
Garam Masala
Chili
Stødt ingefær
Ingefær
Sojasauce
Spidskommen
Mel
Kulør

Husk at følge min Facebookside, min Instagram og del gerne mine madplaner Vi skal passe godt på denne jord sammen. Evt skriv en kommentar med, hvad du vil se på bloggen eller hvilken opskrift du ville elske, at have med i madplanen i næste uge.