Jag är dålig på att göra ingenting, så i lördags när jag bara var hemma så passade jag på att laga vegetarisk julmat. Jag har varit vegetarian fullt ut i ett par veckor nu. Senaste tre månaderna har ungefär 80% av min kost varit vegetarisk. Jag är förvånad över hur enkelt det är och framförallt hur gott det är. Efter nyår ska jag bli bättre på att göra allting från scratch och inte köpa färdiga biffar etc.

Klicka in på recepten och testa själv. Supergott!

Vegetarisk Jansson . Jag bytte ut champinjonerna mot trattisar.
Vegetariska köttbullar .
Rödkål med äpple, rött vin och ingefära.

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Utbildning med information om nya kollektioner samt aktiviteter såsom swimrun, löpintervaller, femkamp och massor med god mat, V75 med syrran och Stefan, bio och söndagsmiddag/hockey med sthlms-familjen har hunnits med de senaste dagarna. 

En morgon med bovetegröt, juice och kaffe framför nyhetsmorgon har startat denna vecka och idag blir det en ordentligt träningsdag efter helgens frossa. Imorgon drar mitt extrajobb igång och det ska bli superkul! 

Likes

Comments

Fjärde dagen med främst frukt och grönsaker/rotfrukter, inget socker, inge​t tillsatt salt, ingen snus och hälften så mycket kaffe än jag normalt dricker - det tar på krafterna. Minsta lilla kan få mig att bryta ihop och börja gråta, haha. Fyra dagar sa jag och fyra dagar är gjorda. Det låter så lite, men det har känts som en evighet. Nu ska jag däremot inte gå tillbaka till sommarmatlivet utan fortsätta med mycket frukt och grönt, men lägga till bra kolhydrater så jag orkar träna lite hårdare.  

Får lite panik av tanken att jag kanske inte hinner med Borgafjäll innan jag flyttar. Samtidigt vill jag flytta typ nu.

Likes

Comments

Vilken härlig ledig helg det blev. Tog med mig Alfred på UFC-matchen, lagade middag och drack vin med Marre, dansade mig svettig på Allstar, tittade på Alfreds fotbollsmatch och åt enorma mängder godis, andra sötsaker och skräpmat.

Efter helgens, eller snarare sommarens frossa i onyttigheter, bestämde jag mig för att kickstarta hösten med en "detox-variant", för att bli av med mitt socker och salt-beroende som blivit aningen överdrivet. Dagens frukost var ju inte direkt något som mättade min mage, men nu är det bara att bita ihop. Lite lugnare löpningar och mer fokus på styrka får det bli denna vecka för att orka med.

Likes

Comments

Igårkväll bjöd Linda på knäckebrödspizza och rawfood chokladkaka med hallon ute i fina Yttersjö - tipp topp! För första gången i sommar skippade jag den klassiska utgången på Tisdagsrex och åkte hem och sov istället. 07.15 knackade Mathilda på sovrumsdörren efter hennes jobbnatt: "Är du vaken? Det finns frukost framdukat!". Alltså kärlek!

Likes

Comments

Bovetegröt med helt bovete, banan, tahini och vaniljpulver, varvat musli, solrosfrön, kokosflingor, linfrön och hallon. Detta tillsammans med en iskaffe blev en perfekt start på denna fredag. Det blir en lugn helg med träning, grillkväll hos mormor, fiske, förhoppningsvis lite Bettneshäng om vädret tillåter och söndagsmiddag på Sjöbris.

Trevlig helg!

Likes

Comments

Den belöningen jag tänker mig när jag känner mig i fas med uppsatsen är att få storstäda lägenheten. Det har varit kaos här i många veckor nu och hur tokigt det än låter, så ser jag städning som en slags terapi. Jag städar inte bara lägenheten utan på något sätt också mitt inre. Jag rensar ut skiten och vänder blad. På fredagkväll ska jag avsätta några timmar till att göra denna plats vårfin och redo för ett nytt kapitel. Jag längtar verkligen.

Ett tips: Lindahls Kvarg med Nötchokladsmak. Perfekt till morgonpannkakan eller bara som mellanmål mitt på dagen. Det finns massor av andra smaker som också är fantastiska. Tillbaka till plugget nu innan jobb. Hörs

Likes

Comments

Jag älskar att jag har blivit en morgonmänniska. Jag älskar att somna tidigt och vakna tidigt. Jag älskar att i lugn och ro göra en god frukost och dricka kaffe till ett serieavsnitt. Jag älskar att jag hunnit detta och ändå kan börja plugga 07.30. Men jag älskar inte att det bara är 23 dagar kvar tills allt ska vara klart. Stress!!

Dagens frukost btw: Pannkaka med banan, bacon, hallon, kokosflingor och lönnsirap. Det är ju fredag!

Likes

Comments