Vegan / Pancakes With Raspberries & Mango

Lovely vegan pancakes for breakfast, on any day of the week.
I will post the recipe below, in swedish.

Amerikanska, men veganska pannkakor (8-12 stycken)
1,5 dl vetemjöl
3 tsk vaniljsocker
1,2 tsk bakpulver
2,5 dl växtbaserad (för mig duger Alpro's soja i kaffe)
En klick mjölkfritt margarin

1. Börja med att blanda de torra ingredienserna.
2. Häll sedan i den växtbaserade drycken. Röra runt så att alla klumpar försvinner och det
blir till en slät smet.
3. Smält margarinet i stekpannan och häll sedan ner i smeten. Rör om.
4. Ha pannan på medelvärme. Beroende på hur stor stekpanna en har kan man klicka ut lagom stora cirklar.
5. Servera med vad vill! Min favoritkombo just nu är mango, hallon och lite ljussirap.

Gillar

Kommentarer