PASTA MED KANTARELLER, KRÄFTSSTJÄRTAR OCH PARMESAN

6 pers

Såsen gör jag på 5 dl vispgrädde. River ner nästan en hel 200g parmesanost (spar lite till att toppa med sen). En skvätt Cognac efter smak och lite salt.

Steker kantareller i smör och saltar och pepprar och låter det steka till vätskan dragit ur och tillsätter sen någon msk kantarellfond.

När pastan är färdigkokt och avhälld blandar jag ner såsen och lägger sen upp på tallrikar.

Toppa med Kräftstjärtar, kantarellerna, ruccola, parmesan och dra några varv med pepparkvarnen över.


Gillar

Kommentarer

IrisAlvarez
IrisAlvarez,
låter magiskt😍nouw.com/irisalvarez
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229